يتم خبز هذا الفرن السهل المشوي على أضلاع لحم الخنزير ، ثم يُشوى مع صلصة الشواء الطهي محلية الصنع ذات الطماطم. وصفة مصنوعة مع العظام في الأضلاع نمط البلد ، وهي أكثر اللحوم من spareribs. استخدام العظام في أضلاعه لحم الخنزير على الطراز الريفي للوصفات. صلصة محلية الصنع هو صلصة الكاتشب وصلصة دبس مع قليل من كاين للحرارة. لا تتردد في رفع درجة الحرارة مع رقائق الفلفل الأحمر أو الفلفل الأحمر. أضف بعض الدخان السائل إلى الصلصة إذا كنت تحب نكهة الدخان. أو استخدم هذه الوصفة لصلصة شواء بوربون أو صلصة الباربكيو اللذيذة .
هذه الضلوع تسير على ما يرام مع البطاطا المخبوزة أو سلطة بطاطا ، جنبا إلى جنب مع سلطة الكرنب والذرة على قطعة خبز.
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 جنيهات من أضلاع لحم الخنزير على الطراز الريفي (غير منزوعة العظم)
- ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 كوب
- كاتشب
- 1/4 كوب دبس
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 1/2 كوب خل
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375 درجة. خط كبير الخبز أو التحميص انعقدت مع احباط.
- رتب الأضلاع في المقلاة المحضرة ورشّها في كل مكان مع الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج ومسحوق الثوم. دع الأضلاع تقف لمدة 10 دقائق.
- أخبز لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة ، أو حتى تصبح الأضلاع طرية جداً.
- في قدر 1 كوارت ، اخلطي المكونات المتبقية. ينضج لمدة 10 دقائق.
- وفي الوقت نفسه ، إعداد شواء.
- إزالة الأضلاع من المقلاة وفرشاة مع صلصة.
- يُغطّى المزيج على نارٍ مباشرة ، ويُحمّى ويُدور باستمرار ، لحوالي 15 دقيقة ، أو حتى يحمر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 742 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 230 ملغ |
| صوديوم | 581 مجم |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 72 جم |