الأطفال والكبار على حد سواء يحبون quesadillas خبز الفرن لأنها سريعة الصنع ولذيذ لتناول الطعام. هناك العديد من الطرق التي يمكنك بها إنشاء quesadillas الخاص بك ويمكن للأطفال مساعدتك في تجميعها حيث لا يوجد موقد ساخن للقلق. لا تحتاج إلى مجموعة ثانية من الأيدي لإعداد هذه الوجبة ولكن ذلك يجعل من طريقة رائعة لتشجيع أطفالك على الطهي معك في المطبخ .
لقد فاتك أطفالك كثيرًا خلال اليوم الذي يجتمع فيه أفراد العائلة معًا بطريقة رائعة للتواصل مع الأطفال. هذه الوصفة ليس من الصعب اتباعها وتضمن وجبة لذيذة سيفخر الأطفال بقولهم أنها ساعدت في صنعها. إليك كيفية جلب الأطفال إلى المطبخ
انتقاء المكونات معا
بينما كنت تبطين ورقة الكوكي بورق القصدير وتجد رذاذ الطهي اختار طفلك المكونات. يمكنك اختيار جعل quesadillas سهل ، وهو ما يعني فقط الجبن والتورتيلا ، أو يمكنك إضافة البروتين والخضروات.
للبروتينات يمكنك استخدام:
- الدجاج ، سواء كان مطبوخًا في بهار مكسيكي خلال عطلة نهاية الأسبوع ، لذا من السهل تقطيعه وطهي الطعام في أحد ليالي الأسبوع ، أو التقاط دجاج مشوي مطبوخ من أطعمة لذيذة محلية في الطريق إلى المنزل.
- الأرض حتى لحوم البقر
- شرائح لحم الخنزير أو لحم الخنزير سحبت
- شريحة لحم
- جمبري
- الفاصوليا السوداء (قم بخلط نصف الفاصوليا ثم أضف الباقي منها ، yum!)
- أو إذا كنت ترغب في جعلهم نمط الإفطار ، والبيض المخفوق.
بالنسبة للخضار ، يمكنك اختيار تقليبها في قليل من الزيت لجعلها ناعمة بعض الشيء ، أو مجرد رميها في الخام. يمكن اتخاذ هذا القرار بناءً على مدى جوع طاقمك . يمكنك إضافة:
- البصل (بالكراميل أو سوتيه) أو البصل الأحمر
- هالبينو
- طماطم
- الكزبرة
- الفلفل الأخضر أو الأحمر
- سبانخ
- افوكادو
- حبوب ذرة
- الفطر المقلي
للحصول على الطبقة ، يمكنك استخدام guacamole ، السالسا ، القشدة الحامضة ، اللبن الزبادي اليوناني ، الخس ، البصل الأخضر ، بت اللحم ، الكزبرة ، أو بيكو دي جالو (التي قمت بها خلال عطلة نهاية الأسبوع) .
بالنسبة للجبن ، يمكن أن يكون هذا تفضيلاً شخصيًا. إذا كنت ترغب في الحفاظ على الطبق المكسيكي الجمع بين مونتيري جاك وشيدر.
إذا كنت ترغب في جعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، فيمكنك الحصول على خبز التورتيلا الخالي من الغلوتين ، كما يمكنك إعداد مزيج خاص من الجبن الممزوج بالتوابل. افردي مجموعة كومبو خاص بالجبن ، تمرين رائع للذراع للأطفال ، ثم يمكنك إضافة التوابل مثل الكمون ، رقائق الفلفل الأحمر ، الفلفل الحار ، أو مسحوق الفلفل الحار.
الحمد الصغير الخاص بك الشيف
بعد أن تقوم باختيار المكونات ، قم بتقديم ملاحظات إيجابية بينما تقوم أنت وطفلك بإعداد التورتيلا. كما قلت ، هذه الوصفة بسيطة مع عدم وجود مجال كبير للخطأ. يمكنك الثناء على المكونات اللذيذة من المكونات التي اختاروها ولا يمكنك الانتظار لتذوق الطبق اللذيذ الذي يصنعونه.
بدء محادثة من القلب الى القلب بينما تطبخ
لاحظ من أي وقت مضى أنك تميل إلى الانفتاح أكثر عندما تفعل شيئًا مع شخص ما؟ إذا كنت تجلس ، وجهاً لوجه ، فقد يكون من الصعب في بعض الأحيان فتحها. ولكن عندما تكون مشغولًا بعمل شيء معًا ، تميل إلى الشعور بشجاعة بعض الشيء حول مشاركة الأشياء.
لذا ، إذا كنت تشعر أن طفلك يعاني من أسبوع صعب ، قم بسد بعض أنواع كويساديلاس السهلة ، وأغني مديحاتهم واكتشف ما إذا كانوا سيفتحون قليلاً حول ما يحدث. محادثات جيدة كانت على وجبات جيدة. مع هذه الوصفة ، يجب عليك التمتع ببعض الروابط العائلية الجيدة.
ماذا ستحتاج
- 4 طحين التورتيا
- 3 أكواب تمزيقه (خليط مكسيكي)
- اختياري: 1 كوب من الصلصة
- اختياري: الدجاج أو اللحم البقري أو الروبيان أو أي بروتين آخر (انظر الاقتراحات أعلاه)
- اختياري: البصل أو الفلفل أو الطماطم أو الخضراوات الأخرى (انظر الاقتراحات أعلاه)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- خذ قطعة من رقائق الألومنيوم كبيرة بما يكفي لتغطية ورقة الكعكة الأمامية والخلفية. ضعها على ورقة تعريف الارتباط.
- مكان اثنين من الرقاق جنبا إلى جنب على احباط. يرش الجبن بالتساوي على كلا التورتيلا.
- ضع خيار البروتين على قمة الجبن.
- ضع خيار الخضار فوق البروتين.
- ملعقة حوالي نصف السالسا على الجزء العلوي ، مما يجعل طبقة خفيفة للغاية ، إذا كنت ترغب في جعل quesadilla حار.
- تغطية كل كومة مع تورتيلا أخرى.
- احضر وجهي الرقاقة معاً فوق كويساديلاس ، واحكم الرقاقة في وسط صفيحة البسكويت. قم بتجعيد حواف الرقاقة لإغلاقها على جانب ورقة الكوكي.
- أخبز على 350 درجة لمدة 10 دقائق. فتح احباط بعناية. تُقطّع كل فصيلة quesadilla في أرباعها وتُقدم مع طبقة إضافية اختيارية (إذا رغبت في ذلك).
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1613 |
| إجمالي الدهون | 62 جم |
| الدهون المشبعة | 30 جم |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 93 ملغ |
| صوديوم | 3،550 ملغ |
| الكربوهيدرات | 204 غرام |
| الألياف الغذائية | 14 ز |
| بروتين | 56 جم |