يتم طهي أضلاع لحم الخنزير ذات الطراز الريفي البطيء إلى حد الكمال مع صلصة محلية الصنع لذيذة. الثوم والبصل ، وبعض التوابل الأساسية إضافة نكهة لحم الخنزير العطاء.
أضفت ملعقة طعام من تكساس بيت إلى صلصة الشواء محلية الصنع ولكن لا تتردد في استخدام نوع آخر من الصلصة الحارة أو إضافة بعض فلفل حريف أو رقائق الفلفل الأحمر المجروش للحرارة.
يمكن إعداد الطبق بأضلاع على الطراز الريفي أو العظم. براوننج الأضلاع يضيف إلى النكهة واللون ، ولكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت تضغط على الوقت.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 إلى 3 رطل أضلاع لحم الخنزير على الطراز الريفي (العظم أو العظم)
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى شرائح ومقسمة إلى شرائح من 1/4 إلى 1/2 بوصة)
- صلصة:
- 1/2 كوب صلصة الطماطم
- 1/4 كوب صلصة الصويا (منخفض الصوديوم)
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 2 ملاعق طعام خل التفاح
- 1 ملعقة طعام خردل جاهز
- 1 ملعقة طعام صلصة حارة (مثل تكساس بيت)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من الكرفس
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
كيف اعملها كيف اصنعها
تقليم الدهون الزائدة من أضلاع لحم الخنزير. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بضغط الأضلاع في الزيت النباتي.
ضعي شرائح البصل في الطباخ البطيء وقم بترتيب الأضلاع على الطريقة البصلية.
قم بخلط جميع مكونات الصلصة المتبقية في وعاء صغير. صب فوق الضلوع والبصل.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 ساعات و 9 ساعات أو على درجة عالية لمدة تتراوح من 4 إلى 5 ساعات.
6 خدمات.
قد يعجبك ايضا
عجة لحم الخنزير الفجل على الطراز الريفي مع الفطر
أضلاع البلد نمط خبز مع صلصة الشواء القيقب
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 613 |
| إجمالي الدهون | 30 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 180 ملغ |
| صوديوم | 1،028 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 59 ز |