يتم خبز هذه الأضلاع ذات الطراز الريفي إلى حد الكمال وتنتهي مع صلصة الشواء محلية الصنع اللذيذة. الأضلاع ذات الطراز الريفي هي أكثر لحما من الأضلاع الاحتياطية أو ضلوع الظهر ، ولكن يمكن إعداد الوصفة مع تلك التخفيضات أيضًا. أو اجعل الطبق مع قطع الكتف أو شرائح لحم الخنزير أو الكتف.
شراب القيقب ومجموعة متنوعة من التوابل نكهة صلصة الشواء محلية الصنع لذيذة في هذه وصفة لحم الخنزير سهلة.
خدمة هذه الأضلاع على غرار بلد سهل جدا مع البطاطا المهروسة أو المخبوزة أو البطاطس والذرة الحلوة ، أو خدمتها مع الخضروات المفضلة لديك على البخار أو الطازجة.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 أضلاع لحم الخنزير (على الطراز الريفي العظم)
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 1 مسحوق الثوم داش
- 1 ملعقة طعام
- خلطة توابل الكاجون (أو التوابل الكريولية)
- لصلصة الشواء:
- 1 كوب كاتشاب
- 4 ملاعق طعام من شراب القيقب
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
- 2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- 1/2 ملعقة شاي قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات
- ملح 1 دفقة (كوشير)
- 1 دفقة الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري إلى 325 فهرنهايت (165 درجة مئوية / غاز 3).
- اغسل الأضلاع وبات الجافة.
- ضع صحنًا كبيرًا للخبز أو صينية تحميص مع رقائق معدنية ثم رش الرذاذ باستخدام رذاذ الطهي غير لاصق أو فرشاة بالزيت.
- ترتيب الأضلاع على الطراز الريفي في صحن الخبز ويرش بخفة مع مسحوق الفلفل والثوم. فرك التوابل Cajun على الأضلاع.
- يُغطّى المقلاة بالرقائق وتُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ساعة ونصف.
- في وعاء متوسط ، اجمع الكاتشب ، شراب القيقب ، صلصة رسيستيرشاير ، الخل ، الخردل ، القرفة ، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، البهارات ، ملح الكشر ، والفلفل. ملعقة خليط الصلصة فوق الأضلاع المخبوزة.
- عودة الأضلاع إلى الفرن والخبز ، وكشف ، لمدة أطول من 15 إلى 20 دقيقة.
نصائح والاختلافات
- أضيفي بعض الحرارة إلى الصلصة مع 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر أو بعض الفلفل الحار حسب الذوق.
- شريحة كبيرة من البصل ونثر الشرائح على الأضلاع.
- استبدال الأضلاع نمط البلد مع شرائح لحم الخنزير في العظام ، وقطع الكتف ، أو شرائح من مؤخرة لحم الخنزير أو الكتف.
- يمكن استبدال شراب القيقب بالدبس أو العسل أو إضافة السكر البني حسب الرغبة.
قد يعجبك ايضا
الضلوع المقلاة نمط البلد الضلوع
الفخار وعاء البلد لحم الخنزير مع الفطر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 150 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 19 ملغ |
| صوديوم | 1،614 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 6 ز |