"المدى الحر" هو مصطلح صغير ، على الأقل في معناها الفني كما تنظمه وزارة الزراعة الأمريكية ، والذي يدعو ببساطة إلى السماح للدجاج الذي يطلق عليه اسم "النطاق الحر" أو "التجوال الحر" بالسماح له بالدخول إلى الخارج. . "*
باختصار ، في حين أن مصطلح "الدجاج الحر" على الملصق قد يجعلك تفكر في الطيور مثل تلك الموجودة في هذه الصورة ، يمكنك فقط أن تتدلى ، ربما تتدحرج حول الفناء ، أو تتصيد وتنقب عن البذور واليرقات في المرعى ، ليس الحال دائما .
فهم تقنيتي "المدى الحر"
يمكن تفسير "الدخول المسموح به إلى الخارج" بسخاء أو ضيق جدًا. ولسوء الحظ ، فإن المنتجين الأكبر حجماً معروفون باتباع حرف القانون فقط ، وليس روحه ، ووضع نوافذ مفتوحة أو أبواب صغيرة تؤدي إلى رقع معبدة من الأرض في نهايات بيوت الدجاجة الكبيرة المزدحمة التي هي من فكرة أي شخص مثالية. الحياة الزراعية أو أفضل حياة ممكنة لدجاج. ويمكن بعد ذلك تصنيف هذه الدجاجات "بحرية" على الرغم من أن موطنها بعيد كل البعد عن كل ما يمكن أن يعتبره أي شخص حرًا.
والأهم من ذلك ، أن هناك العديد من المزارعين الذين يقدمون ، في الواقع ، قدراً هائلاً من المدى الحر إلى دجاجاتهم الحرة ، التي يتمتع دجاجها بوصول حقيقي وذي مغزى إلى الهواء الطلق ، ولديهم الحرية في التجوال (عادة داخل حاويات كبيرة متحركة) الحقول الحقيقية والمراعي الفعلية ، والصيد وقاتل للحصول على مزيد من المواد الغذائية على طول الطريق. حتى أن العديد من المزارعين يستخدمون بالات القش أو المعدات الزراعية القديمة لخلق بيئات للدجاج لاستكشاف واستكشاف السلوك الطبيعي مثل الصعود والتسلق.
دجاج في بيئتها الطبيعية
بعض المزارع الصغيرة تعطي دجاجتها حرية حقيقية أثناء النهار لاستكشافها على نطاق واسع (تريد الدجاج بشكل طبيعي أن تجثم وتتجمع عن كثب في الليل ، لذلك يتم احترام سلوكها الطبيعي وحمايتها من الحيوانات المفترسة عند وضعها في حظيرة في ليل).
قد تجمع هذه الدجاج حتى كمية كبيرة من طعامهم أنفسهم. غالباً ما تضع هذه المزارع التسمية " مرصوفة " ، والتي ليس لها أي معنى قانوني أو قانوني ، على دجاجاتها للتمييز بينها وبين التعريف القانوني الأقل حرية للدجاج الحر.
إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فإن الدجاج الحر المدى ، على الأقل ، يبقى خاليًا من القفص . لذا فإن التسمية ليست بلا معنى ، يمكن أن تكون مضللة قليلاً فقط إذا كنت تقوم بتصوير الدجاج المتجول عبر المراعي أو التهام حول الفناء إلى اللحن الخاص بهم.
من أين تشتري الدجاج المدى
إذا كنت مهتمًا بالطريقة التي يتم بها شراء الدجاج الذي تشتريه ، فإن أفضل طريقة للبحث عن مزارع محلية أو إقليمية تبيع في أسواق المزارعين المعتمدة ، أو في المتاجر المتخصصة أو التعاونيات ذات المعايير المرتفعة بطريقة إنسانية ، أو من خلال نماذج CSA . حتى أن بعض هذه الأنواع من المزارع تقوم باستضافة زيارات للمزارعين مرة واحدة حتى يتمكن الناس من مشاهدة الطعام الذي يأتون منه.
> * من موقع وزارة الزراعة الأمريكية: "يجب على المنتجين أن يبرهنوا للوكالة على أن الدواجن قد سمح لها بالدخول إلى الخارج".