هذه الوصفة الأنيقة والجميلة لسلطة السبانخ الفراولة لذيذة جدا. يمكنك استخدام العسل القرفة تضميد للسلطات الخضراء الأخرى أيضا.
قد يبدو الجمع بين الفراولة والسبانخ غريباً ، لكنه أصبح كلاسيكيًا في المطبخ الأمريكي. الفراولة الحلوة والعصيرة هي مكمل مثالي لأوراق السبانخ المجفف والأوراق. والعسل والقرفة في الخلطة ، مع عصير الليمون وقليل من الخردل ، هو اللمسة النهائية المثالية لهذه الوصفة.
عند شراء الفراولة ، ابحث عن الفاكهة التي تكون ثابتة ، ممتلئ الجسم ، ولها لون أحمر غني. يجب ألا يكون هناك كدمات أو بقع ناعمة على التوت. يجب أن تكون أوراق نبات السبانخ الخضراء خضراء وكاملة ، مع عدم وجود بقع ناعمة أو أوراق مكسورة. لإعداد هذه الأطعمة ، شطفها لفترة وجيزة واتركها مع مناشف المطبخ أو المناشف الورقية.
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب زيت
- 2 ملعقة طعام
- عسل
- اندفاعة القرفة
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 8 أكواب من السبانخ
- 2 كوب من الفراولة المقطعة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في جرة نظيفة صغيرة مع غطاء ضيّق ، قم بخلط الزيت والعسل والقرفة وعصير الليمون والخردل والملح ثم رجّها جيداً. يمكنك أيضًا دمج هذه المكونات في وعاء صغير وخفقت بمخفقة من الأسلاك حتى تمتزج.
- غطّ البراد و ضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- يُمزج السبانخ والفراولة في وعاء كبير ويُقلب المزيج برفق. يمكنك القيام بذلك في وقت مبكر للغاية ، فقط قم بتغطية الوعاء بورق احباط أو غلاف بلاستيكي وقم بتخزينه في الثلاجة حتى 6 ساعات.
- فقط قبل التقديم ، رشّي السلطة بالخلطة (رجّها أو خفّقتها مرة أخرى أولاً) وامزجيها بلطف. تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 148 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 345 مجم |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 6 ز |