التفاح والتوت البري يعطي هذا الخبز الأساسي خلع الملابس نكهة رائعة ، ويضيف السجق بعدا إضافيا. إضافة 1/2 كوب من البقان إلى تضميد لمزيد من الملمس.
استخدمي خلطات الخبز هذه لتعبئة ديك رومي يتراوح وزنه بين 12 و 14 رطلاً أو اخبزه في وعاء خبيز في الفرن. إذا كنت تخبز حشوة في تركيا ، تأكد من أنها تصل إلى أدنى درجة حرارة آمنة من 165 F في وسط حشو. حتى لو تم الانتهاء من تركيا ، إذا كانت محشوة قد تحتاج إلى مزيد من الوقت.
تذوق حشو وضبط التوابل قبل إضافة البيض.
أنظر أيضا
أنديل سجق كورنبريد تلبيس
الخبز الأساسي الحشوة
ماذا ستحتاج
- 1 رغيف خبز أبيض (1 باوند) ، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 10 إلى 12 كوب مكعب)
- 4 ملاعق طعام من الزبدة ، بالإضافة إلى حوالي 2 إلى 3 ملاعق صغيرة لتشحيم المقلاة
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- 8 أونصات الأرض
- نقانق لحم الخنزير
- 1 ملعقة صغيرة مجففة يفرك حكيم
- 1/4 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المتفتت
- 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل روزماري
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 كوب إلى 1 كوب
- مرق الدجاج أو مخزون أو صوديوم غير مملح أو منخفض
- 1 تفاحة كبيرة مقشرة ومقطعة ومفرومة ناعماً
- 1/2 كوب من التوت البري المجفف
- 1 كبير
- البيض ، ضرب قليلا
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فطيرة. زبدة صينية خبز بحجم 9 × 13 بوصة.
- في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبد ؛ يضاف البصل والكرفس. تُقلى الخضار مع التحريك حتى تصبح طرية. أضف النقانق وطهي الطعام ، وكسر النقانق مع ملعقة ، حتى ينضج.
- في وعاء كبير يخلط مزيج الخضار والسجق مع مكعبات الخبز والتوابل. يُضاف المرق ويُضاف الدجاج حتى تصبح الفتات مبللة بشكل جيد ولكنها ليست طرية. تذوق وضبط التوابل. يُضاف التفاح والتوت البري ويُحرَّك المزيج في البيض حتى يُمزج جيداً.
- يوضع خليط الخلط في المقلاة المحضرة ثم تُغطى بإحكام بورق. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة. إزالة احباط وشوي خلع الملابس فقط حتى احمر طفيفة.
- ملحوظة: إذا كنت تستخدم الملابس على هيئة حشو ديك رومي ، فامسح الديك الرومي قبل التحميص. عندما ينتهي الديك الرومي (يجب أن يصل الحشو إلى 165 فهرنهايت) ، دعه يقف لمدة 20 دقيقة تقريباً ، ثم أخرج كل الحشوة إلى صحن لتقديمه. برد حشو بقايا في حاويات ضحلة خلال ساعتين من الطهي. انظر أيضا: حشو الطائر بأمان
نصائح والاختلافات
- استخدام نصف فتات cornbread مع فتات الخبز.
- استبدال المريمية ، البردقوش ، الزعتر ، وإكليل الجبل مع 1 / 2-2 ملاعق صغيرة من مزيج التوابل الدواجن.
- إضافة حوالي 1/2 كوب من البقان المحمص ، المفروم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 317 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 129 ملغ |
| صوديوم | 565 مجم |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 13 غرام |