السكر البني وصفة سبع دقائق صقيع مع بياض البيض والسكر البني ، جنبا إلى جنب مع الفانيليا.
أنظر أيضا
سيوفام صقيع
رقيق الكراميل كريم الجبن صقيع
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب سكر بني
- 2 بياض بيض كبير
- 6 ملاعق طعام من الماء
- الملح اندفاعة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع السكر البني ، بياض البيض ، الماء ، والملح في أعلى الغلاية المزدوجة.
2. ضع غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي. يخفق مزيج السكر والبيض مع الخافق الكهربائي حتى يثخن يجمد ويحمل الشكل عند إسقاطه من الخافق.
3. إزالة من الحرارة ويقلب في الفانيليا.
4. استمر في الضرب حتى يصبح صقيع كثيفًا بما يكفي لنشره. يكفي صقيع لكعكة 2 طبقة.