هناك شيء يتوهم جدا حول الكعكات! فهي مثالية مع الشاي أو القهوة ، وهي إضافة رائعة لأي وجبة إفطار أو وجبة فطور وغداء. خدمتها مع بعض لحم الخنزير المقدد والبيض طازجة لتناول وجبة منحلة تماما!
الجمع بين جمال سكون مع الحلم من التوابل اليقطين ، نعم من فضلك! PSLs ، قد تحبهم أو تكرههم ، لكن لا يوجد إنكار ، هذه الكعكات لذيذة!
هذه لينة قليلا وذوبان في الكعكات قرع فمك من السهل جدا سوط معا. هذه الوصفة تصنع مجموعة صغيرة من الكعكات ، ولكن إذا قمت بتقطيعها إلى مثلثات أصغر فسيكون لديك الكثير من الجمال الصغير!
أسهل طريقة لقطعها هي أن تطوى العجين إلى مستطيل كبير. اقطع صفوفًا ثم أعمدة بحيث يكون لديك مربعات. قطع كل من هذه المربعات على قطري لجعل المثلثات قليلا! يمكنك أيضًا تدوير العجينة إلى دائرة وتقطيعها مثل الفطيرة.
المفتاح هو عدم العمل على العجين ، بحيث سوف تذوب جيوب الزبدة فقط عند الطهي!
التزجيج لهذه الكعكات هو أيضا بسيط جدا لخلط معا. يضيف شراب القيقب نكهة رائعة. يمكنك أيضا أن تجعل من التزجيج دون شراب القيقب. أضف فقط في 4 ملاعق كبيرة من الحليب بدلا من ذلك!
يمكنك رذاذ التزجيج على الكعكات أو يمكنك غمسها في هذا الخير!
ماذا ستحتاج
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة طعام من فطيرة اليقطين التوابل
- 1/2 كوب سكر بني
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 زبدة عصا (مكعبة)
- 3 ملعقة طعام قشطة ثقيلة
- 1/2 كوب هريس اليقطين
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 بيضة
- بالنسبة للطلاء الزجاجي:
- 1/4 كوب شراب القيقب
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 2 كوب سكر بودرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجة. إذا كان لديك إعداد للحمل الحراري ، فاستخدمه!
- الجمع بين جميع المكونات الجافة معا في وعاء كبير. يضاف الزبد مع خلاط المعجنات أو يديك ويخلط حتى يصبح فتات الخشنة. يجب الحرص على عدم الخلط ، أو للحصول على الزبدة دافئة جدا إذا كنت تستخدم يديك.
- اخفقي المكونات الرطبة معًا وأضفها إلى مكان جاف. يعجن قليلا لتشكيل عجينة لينة.
- تُطحن العجينة على سطح نظيف مطحون في صفيحة مستطيلة سميكة بسماكة 1/2 بوصة. قطع إلى مربعات ، ثم قطريا إلى مثلثات.
- وضع كل سكون على ورقة الخبز المبطنة. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيفة.
- السماح لتبرد الكعكات باردة على رف التبريد.
- اخفقي المكونات الزجاجية معًا ، ثم اسكب الكعكات. تأكد من تبريد الكعكات تمامًا
- يمكنك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، ولكن فقط إذا كانت مبردة تمامًا!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 489 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 94 مجم |
| صوديوم | 290 ملغ |
| الكربوهيدرات | 60 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |