هذه البرغر الفاصوليا السوداء تجعلها ليلة برجر! إذا لم تجرب قط برغر الفاصوليا السوداء ، ولم تكن الفكرة تبدو كأي شيء تريد أن تجربه ، يجب عليك أن تجرّب برغر الفاصوليا السوداء. هل يخدعوك في التفكير بأنك تأكل هامبورجر لحم البقر الحقيقي؟ على الاغلب لا. لكنها لذيذة ، وهي تجعل تناول الهامبرغر أسهل قليلاً على محيط الخصر.
المثير للدهشة ، كل الطبقة التي تجدها على لحم البقر العادي أو برجر الديك الرومي تسير بشكل جيد على هذه البرغر الفاصوليا السوداء الأكثر صحة. ثم تخدمها فقط مع عدد قليل من الجوانب الصحية مثل الفاصوليا المطبوخة أو البطاطس المحمرة أو كولسلو صحي قليل الدسم.
تسأل عائلتي دائمًا بضع ثوانٍ من هذه البرغر السوداء ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، لذا تأكد من أنك تكفي لمدة ثانية لمن يرغب. إذا كان لديك بقايا طعام ، يمكن تخزين فطائر الفاصوليا في وعاء محكم في الثلاجة لمدة يوم أو يومين بعد صنعها. انتهى مع جميع أنواع البرغر العادية - أوراق الخس ، شرائح الطماطم ، شرائح البصل ، شرائح المخلل ، صلصة الطماطم ، الخردل - وخدم جنبا إلى جنب مع بعض فرايز فرن متموج.
ماذا ستحتاج
- 1 15 أوقية. يمكن الفاصوليا السوداء (ينضب ويشطف)
- 1/4 كوب خبز مفروم مجفّف
- 1 بيضة كبيرة ، تم ضربها
- 2 ملعقة طعام رقائق بصل مجفف
- 1 ملعقة صغيرة
- صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
- 4 كعك همبرغر القمح الكامل
- اختياري: أوراق الخس ، شرائح الطماطم ، شرائح البصل ، شرائح المخلل ، صلصة الطماطم ، الخردل
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا سوف تعد فطائر الفاصوليا السوداء. ضع الفاصوليا السوداء في وعاء متوسط الحجم. مع الجزء الخلفي من شوكة ، جزئيا الفاصوليا حتى يمكن تشكيلها في باتي ، ولكن ليس من الضروري أن تكون مهروسة تماما على نحو سلس. إلى الفاصوليا السوداء المهروسة ، أضيفي فتات الخبز ، والبيض ، وصلصة رسيستيرشاير ، والفلفل الأسود ، وامزج جيدا حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- لطهي فطائر الفاصوليا ، قم بتسخين زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- إذا كنت تستخدم الوصفة كما هي ، استخدم 1/4 من مزيج الفاصوليا لكل باتي. شكل كل جزء في الفطائر على شكل قرص التي هي حوالي 3/4 بوصة سميكة باستخدام يديك. شكلها بلطف حتى تحصل على أربع فطائر موحدة.
- ضع الفطائر في المقلاة ، واطهيها على كل جانب حوالي 4 دقائق ، أو حتى تصبح الفطائر مكفولة قليلاً وتكون ثابتة.
- لتخدم برغر الفاصوليا السوداء ، تخدم كل باتي على كعكة القمح الكاملة ، وتنتهي مع طبقة البرغر التي تريدها مثل الخس ، الطماطم المقطعة ، شرائح البصل ، شرائح المخللات ، الكاتشب ، والخردل.
لكل خدمة السعرات الحرارية 271
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 937 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 226 ملغ |
| صوديوم | 954 مجم |
| الكربوهيدرات | 150 غ |
| الألياف الغذائية | 25 جم |
| بروتين | 46 غرامًا |