استخدم زبدة الثوم لعمل خبز الثوم أو استخدم الزبدة في المأكولات البحرية أو شرائح اللحم أو السمك أو الخضار.
لصنع خبز الثوم مع رغيف الخبز الفرنسي أو الإيطالي ، استخدم نصف الزبدة وفطيرتين من الثوم المسحوق والثوم (أو أكثر).
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب من الزبد ، خففت
- 1 أو 2 فصوص كبيرة من الثوم ، مطحون ومفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- فاز 1/2 كوب الزبدة. يمزج في الثوم.
- انتشر على الخبز لخبز الثوم أو استخدمه في المأكولات البحرية أو الأسماك أو الخضراوات.
خبز بالثوم
- اصنع نصف وصفة من زبدة الثوم ، ولكن استخدم 2-4 فصوص من الثوم المسحوق. سخني الزبدة والثوم في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 3 دقائق.
- تقسم رغيف كبير من الخبز المقسى إلى نصفين ثم نضعه على صينية خبز ، ثم نقطعه جانباً. ضع الخبز تحت الفروج حتى يصبح محمصاً وبني ذهبي.
- بسخاء الخبز بسخاء مع خليط زبدة الثوم ويرش مع بعض البقدونس الطازج المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
- إذا رغبت في ذلك ، بعد تفريش الخبز المحمص مع زبدة الثوم ، رشها مع بضعة ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. يعاد الخبز إلى الفرن لمدة 30 ثانية إلى 1 دقيقة.
الاختلافات
- الثوم والبقدونس الزبدة: هريس زبدة الثوم مع 1/4 إلى 1/2 كوب من البقدونس المفروم. أضف حوالي 3/4 ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
- الليمون ، الثوم ، زبدة البقدونس: افرغي زبدة الثوم مع 1/3 كوب من البقدونس المفروم الطازج ، 2 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج ، 1 ملعقة صغيرة من ملح الكشر ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. إذا رغبت في ذلك ، إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم.
- استخدم نصف زيت الزيتون البكر ونصف الزبدة؛ فاز بالثوم المطحون.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 127 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 31 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |