بطء لحم الخنزير المحمص

هذا مشوي لحم الخنزير بعقب يجعل وجبة لذيذة مع البطاطا والخضار الجانبية ، أو تخدمها تمزيقه في السندويشات مع صلصة الشواء.

بعقب لحم الخنزير أو بوسطن بات ، على الرغم من الاسم ، هو قطع الذي يأتي من الجزء العلوي من الكتف من الخنزير. ويمكن استخدام كتف لحم الخنزير أو نزهة لحم الخنزير الطازج في هذه الوصفة أيضًا.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تسخين الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
  2. إزالة الشباك من لحم الخنزير.
  3. الجمع بين التوابل والأعشاب وتخلط جيدا. فرك في كل لحم الخنزير.
  4. سخن مقلاة ثقيلة على نار عالية واحرق المشوي على جميع الاطراف. في حالة استخدام الحديد الزهر أو المقلاة الآمنة في فرن ثقيل ، اترك لحم الخنزير في المقلاة. أو ، نقل لحم الخنزير إلى التحميص أو التحميص. تغطية مع احباط.
  5. ضعي الشواية في الفرن ، وخففي درجة الحرارة إلى 325 فهرنهايت ، وشويها لمدة 3 ساعات. اﻓﺤﺺ واﺳﺘﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﺘﺤﻤﻴﺺ ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ إﺿﺎﻓﻴﺔ ، أو ﺣﺘﻰ ﻳﻜﻮن اﻟﻤﻄﻌﻢ ﻣﺸﻔﻰً.
  1. يتم تقطيعها لسندوتشات لحم الخنزير المقطعة مع طبقات الشواء والجوانب أو تقدم مع خبز التورتيلا ، جنبا إلى جنب مع التوابل والطبقة على الطراز المكسيكي . يمكنك أيضا أن تخدم جنبا إلى جنب مع البطاطا المهروسة والخضروات الجانبية.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 443
إجمالي الدهون 27 غرام
الدهون المشبعة 10 غرام
دهون غير مشبعة 12 جم
كولسترول 172 مجم
صوديوم 413 مجم
الكربوهيدرات 1 غرام
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 47 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)