قد لا تفكر في مسكر اماريتو كمكون مكمل للدجاج ، ولكن النكهات في هذا الطبق سوف تقنعك. أماريتو و توابل الكاري نكهة هذه البطاطس سهلة بطيئة طبخ الدجاج تماما. تُطهى صدور الدجاج المخلية باللون البني في طباخ بطيء مع مسحوق الكاري ، وحساء مكثف ، وعيش الغراب. لا تتردد في استبدال فخذ الدجاج المخلوط في هذه الوصفة.
تُقدَّم الدجاج مع الأرز المطبوخ الساخن والسلطة اللذيذة لتناول عشاء عائلي لذيذ.
ماذا ستحتاج
- 4 إلى 6 صدور دجاج ، منزوعة العظم ، بدون جلد
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق مادراس الكاري
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 (10 3/4 أوقية) يمكن أن حساء الفطر (أو كريمة الدجاج)
- 1 (4 أونصات) يمكن أن الفطر (أو استخدام الطازجة)
- 1/4 كوب أمهرو ليكيور
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من صلصة براوننج (على سبيل المثال ، Gravy Master ، Kitchen Bouquet
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- افردي صدر الدجاج مع المناشف الورقية حتى يجف.
- قم بخلط الطحين ومسحوق الكاري ومسحوق الثوم والملح والفلفل في كيس بلاستيكي أو ورقي. تضاف صدور الدجاج وترميها إلى معطف.
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- عندما يكون الزيت ساخنًا ، قم بترتيب قطع الدجاج في المقلاة. يُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنيًا.
- نقل صدور الدجاج براوندر إلى طباخ بطيء.
- في وعاء ، امزج الحساء المكثف ، والفطر ، و amaretto. تضاف صلصة براوننج ، إذا كنت تستخدم ، وعصير الليمون. ملعقة الخليط فوق الدجاج.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
- يقدم الدجاج والصلصة مع الأرز المطبوخ الساخن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1198 |
| إجمالي الدهون | 73 جم |
| الدهون المشبعة | 27 غرام |
| دهون غير مشبعة | 27 غرام |
| كولسترول | 339 ملغ |
| صوديوم | 1،833 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 93 جم |