في المرة القادمة التي تصل إليها للحصول على الأفوكادو ، تخطي guacamole والخبز المحمص (على الرغم من أن هذه هي طرق رائعة لتلبية الرغبة الشديدة في الأفوكادو الخاص بك) ، وتحويل أفكارك نحو بودنغ الشوكولاته. نعم حقا! هناك أكثر من طريقة لتكثيف الحلوى دون استخدام صفار البيض عندما تريد عمل نسخة نباتية من هذه الحلوى الأمريكية الكلاسيكية. نشا الذرة والموز هما حيل شعبية ، والآن يمكنك إضافة الأفوكادو إلى القائمة.
نحن نعرف ما تفكر به - لقد فعلنا ذلك أيضًا. كن مطمئنًا ، هذا المذاق النباتي يذوق تمامًا كما تريد ، غنيًا ، مخمليًا ، مع نكهة الشوكولاتة الداكنة العميقة ، بدون أي طعم من الأفوكادو.
ميزة أخرى رائعة لاستخدام الأفوكادو عند إعداد بودنغ الشوكولا هو أنها وصفة سهلة ، لا طهي. كل ما عليك هو إضافة جميع المكونات إلى معالج الطعام ، وإعطائها دوامة ، وأنت على بعد دقائق من بودنغ الشوكولاتة المذهل دون أي تحريك مضجر فوق الموقد ، مما يجعل حلوى الأفوكادو غير المطبوخة من الحلوى حلوى لذيذة في الصيف الحار. أيام.
نحب استخدام حليب اللوز محلي الصنع ، ولكن أي حليب غير مشتق من منتجات الألبان سيعمل بشكل جيد في هذه الوصفة. كما يضمن السكر الطبيعي غير المكرر ، مثل شراب القيقب ، أن هذه الحلوى ، بينما تنحل في الذوق ، تحافظ على توازن صحي. شوكولاتة وزهرة برتقالية جميلة معا ، لذلك لم نتمكن من مقاومة إضافة ضغط من عصير البرتقال الطازج إلى هذا الحلوى أيضا. للحصول على نكهة شوكولاتة نقية ، لا تتردد في حذف العصير ، وإضافة ملعقة كبيرة من حليب اللوز.
نحن نميل إلى القول أن الكريمة المخفوقة هي اختيارية ، ولكن من نحن نمزح؟ توضع قطعة حلوى من الكريمة المخفوقة المصنوعة من منتجات الألبان ، وتوت العليق الطازج ، على هذه الطريقة الحلوة سهلة الحلويات.
ماذا ستحتاج
- 1 ثمرة الأفوكادو
- 3 ملاعق طعام من شراب القيقب
- ملعقتان كبيرتان (15 جرام) من مسحوق الكاكاو
- 1/2 البرتقال (عصير)
- ملعقة صغيرة (5 مل) من خلاصة الفانيليا
- ربع كوب (60 مل) من حليب اللوز (أو حليب غير لبن أخر)
- رشة ملح البحر الناعم
- التوت الطازج ، لخدمة
- اختياري:
- كريمة مخفوقة من جوز الهند (للخدمة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع الأفوكادو في النصف ، وإزالة الحفرة ، ومغرفة الفاكهة من الجلد. أضيفي لحم الأفوكادو ، وشراب القيقب ، ومسحوق الكاكاو ، وعصير البرتقال ، والفانيلا ، وحليب اللوز ، والملح إلى وعاء معالج الطعام.
- نبض عدة مرات حتى يبدأ الاجتماع. عملية 1 إلى 2 دقيقة حتى يتم طهي الأفوكادو تماما ، والخليط هو على نحو سلس.
- يقسم بين 2 السلطانيات الصغيرة. غطها بفيلم بلاستيكي ، وابرد لمدة ساعتين على الأقل ، حتى يتم ضبط بودنغ. يمكن أيضا أن تكون على استعداد ليوم واحد مقدما.
- قمة مع الكريمة المخفوقة والتوت الأحمر قبل التقديم.