كيف لشوى فواكه

01 من 05

تبدأ مع الطازجة ، الفاكهة الناضجة

عندما تشوي الفاكهة ، يجب أن تبدأ بالفاكهة الطازجة الناضجة. هنا ، نحن نستخدم الخوخ والبرقوق اللذيذ. النكتارين والكمثرى والتفاح والمشمش كلها أيضا لذيذة على الشواية باستخدام هذه الطريقة ، كما هو الأناناس. حتى الفواكه اللينة مثل الفراولة والتين جيدة - فقط قم بسحبها في وقت الشواء وتعاملها بحنان.

02 من 05

انصاف الفاكهة للشوي

قطع الفواكه أكبر في نصف طولا. والفكرة هي فضح أكبر مساحة ممكنة على كلا الشقين لزيادة التعرض للشواء. يمكن ترك الفواكه الأصغر ، مثل الفراولة أو التين ، كاملة إذا أردت.

إزالة الحفرة من الخوخ والخوخ والنكتارين والمشمش. يستخرج جوهر الكمثرى أو التفاح.

إذا كنت تريد ، يمكنك تقشير الفاكهة قبل شويها. تقشير الفاكهة هو مسألة طعم ، لذا فالأمر متروك لك. (كثير من الناس يفضلون اللون والقوام من ترك القشر عند شوي الفاكهة ؛ ويعرفون أيضًا أن القشرة ستساعد الثمار المطبوخة على شويها ومتى يتم تقديمها).

نظف الفاكهة بزيت ذو نكهة طبيعية ، مثل زيت الكانولا أو زيت بذور العنب. ضع الفاكهة على صينية أو صينية خبز لنقلها إلى المشواة.

03 من 05

جريل الفاكهة!

عيِّن الفاكهة إلى جانبها لأسفل على موقد طهي نظيف ومزيت بالزيت فوق نار ساخنة متوسطة. يُغطّى المزيج ويُطهى المزيج حتى يتم تغطيته بالشمباب ، وتعبئته ، ويتم تسخينه ، حوالي 5 دقائق للفاكهة الأقل ليونة مثل المشمش ، حوالي 10 دقائق للفاكهة الأكبر مثل الخوخ ، وما يصل إلى 15 دقيقة للفواكه الأصعب مثل الكمثري والتفاح.

04 من 05

شواء الجانب الثاني

يمكنك قلب الثمرة ، إذا كان نصفي الثمرة كبيرًا بشكل خاص أو إذا أردت ، فقط تأكدي من أن الجانب الآخر يتأهل.

إذا كنت تخطط لتقديم الفاكهة للحلوى ، يمكنك رش سطح القطع بقليل من السكر أو السكر البني أو رشه بقليل من العسل أو شراب القيقب للحصول على حلاوة إضافية وكاراميل. حوالي 1 ملعقة صغيرة لكل قطعة من الفاكهة هو مكان معقول للبدء ، ولكن يمكن للشخص بالتأكيد رش أكثر من ذلك بقليل.

05 من 05

كيف تخدم فاكهة مشوية

قدمي فاكهة مشوية ساخنة أو دافئة ، من تلقاء نفسها أو بجانب اللحوم المشوية (إنها لذيذة بشكل خاص مع لحم الخنزير المشوي). كما تقدم الفواكه المشوية حلوى صيفية رائعة سهلة ورائعة - تقدم مع الآيس كريم أو الزبادي المجمد لتحقيق أقصى تأثير.

فاكهة مشوية لذيذة من تلقاء نفسها ، جنبا إلى جنب مع اللحوم المشوية ، أو بمثابة الحلوى مع مغرفة من الآيس كريم (هذا الآيس كريم Buttermilk مدهش مع الفواكه المشوية ، ولكن النكهة المفضلة لديك ستكون لذيذة جدا) أو الزبادي المجمد.

مرة واحدة 1) تذوق حلاوة اضافية تطرق مع قليل من الدخان شواية يجلب إلى الفاكهة و 2) نرى كيف من السهولة القصوى لجعل هذه الحلوى فاتنة ، قد تتحول إلى علاج في كثير من الأحيان كل صيف.

هنا ، تم رش الخوخ بالسكر البني بينما كانت لا تزال على الشواية.