هذه النقانق الكاري رائعة ساخنة أو باردة ومثالية لنقلها إلى الحفلات أو النزهات أثناء سفرها بشكل جيد. يمكنك أيضًا إدخالها في صندوق الغداء الخاص بك.
لتحويل هذه الوجوه بالكاري إلى وجبة ، اخدمها مع سلطة خضراء منعشة وبعض الطماطم الناضجة المغطاة بالزيت ورشها بملح البحر. بعض brinjal ( الصلصة الباذنجان ) أو صلصة الطماطم حار سوف تعمل بشكل جيد أيضا.
إذا كنت مدمنًا حارًا ، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار إلى هذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 10 أوقية / 300 غرام لحم بقر (مفروم)
- 2 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
- 1 بصلة كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة)
- 1 بطاطا كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة)
- 2 ورقة من المعجنات النفخة (المجمدة ، اشترت متجر)
- 1 بيضة مطبوخة (أو قليل من ملاعق الحليب)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن مقلاة حتى التدخين.
- أضف ملعقة طعام واحدة من الزيت النباتي وقم بتسخينها.
- يُقلى البصل على نار متوسطة لمدة دقيقتين ثم يُضاف مسحوق الكاري ويُحرك بخفة.
- طهي الطعام لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته ثم أضيفي لحم البقر.
- ﻗم ﺑﻔﺻل اﻟﻟﺣوم ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻣﻘﻼة اﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑك ، ﺛم إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺑطﺎطس إﻟﯽ اﻟﺧﻟط.
- اطفئي الحرارة واتركيهما على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار منخفضة.
- أطفئ الحرارة واتركها تبرد تمامًا.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- خط اثنين من صواني الخبز مع ورقة الخبز.
- تأخذ أوراق المعجنات نفخة الخروج من الثلاجة وتركها على مقاعد البدلاء المطبخ لإزالة الجليد لمدة حوالي عشر دقائق.
- تأخذ قطعة واحدة من المعجنات نفخة وتقطيعها إلى أربعة مربعات.
- ضعي ملعقة طعام سخية من خليط اللحم في وسط كل مربع ثم قم بتفريش الحواف بالبيض أو الحليب.
- قم بطيها لجعل المثلث واضغط على الحواف مغلقة تمامًا
- استخدم شوكة لعمل نمط تجعيد على الحواف لإغلاقها.
- فرشاة مع خليط البيض أو الحليب.
- كرر ذلك حتى تستهلك كل الحشوة.
- يُوضع على صواني الخبز ويُطهى في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تبرد على صينية لمدة دقيقة واحدة ثم أزيليها إلى الرفوف لتبرد.
- انتظر خمس دقائق قبل الأكل إذا استطعت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 321 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 58 مجم |
| صوديوم | 116 ملغ |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 15 جم |