إذا لم تفكر أبدًا في Chip and Dip كمفهوم هندي ، فكر مرة أخرى! عالج نفسك بهذه الوجبات الخفيفة اللذيذة للغاية عندما تستقر على هذا الفيلم أو اللعبة التي طال انتظارها أمام التلفزيون في المنزل. أفضل من ذلك ، يا له من أصدقاء مع المأكولات الخفيفة الإبداعية وغير العادية في اللقاء القادم. لن تصدق مدى بساطة بعض هذه!
نصائح للرقائق
Chapati Crispies: هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا Chapatis .
لم يكن لديك بقايا Chapatis؟ سيظل الأمر يستحق وقتك لصنع أطباق طازجة وتحويلها إلى كرات صغيرة! سيخزن تشاباتي كريسبس جيدًا لبضعة أيام إذا تم الاحتفاظ به في حاوية محكمة الإغلاق.
بهاكري: هذه الوجبة الغوجاراتية (الغربية الهندية) المقرمشة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة. إذا كنت لا تستطيع الحصول على يديك في Bhakris لأن متجرك الهندي المحلي لا يمتلكها ، فعليك أن تسخر من Bhakris ! انهم فقط لذيذ.
Poppadums: أي نوع ، أي حجم! Poppadums متاحة الآن في مختلف الأشكال والأحجام والمصنوعة من جميع أنواع المكونات مثل العدس والأرز وحتى ساغو. ليس فقط أنها جيدة الذوق كما الغطاسون ، يمكنك أيضا أن تخدم لهم لمسة نهائية مثالية لأي وجبة هندية .
Naans : قطع هذا الخبز الهندي المتنوع إلى مثلثات أو مربعات ، وخدم مع انخفاضات كبيرة. لذيذ!
تراجع ، تراجع ، تراجع ...
بياز كي تشوتني : يمكن استخدام هذا الصلصة اللذيذة كغطس أو انتشار وطعم رائع مع أي شيء!
Baingan Ka Bharta : هذا هو طبق جانبي نباتي في الحقيقة ، لكن قوامه الجميل يجعله خيار الغمس المثالي للمأكولات المفضلة لديك!
Sikkim Tomato Chutney: مزج الصلصة النارية مع بعض الكريما السميكة العادية أو القشدة الحامضة لإحداث تراجع عليك تذكره لعدة أيام. كما أنه يجعل انتشار ساندويتش كبيرة.
ببساطة تخزين في الثلاجة بعد التحضير.
ناجي - الثوم البارز : يمزج هذا الصلصة الساخنة الجنوبية الساخنة والهادئة والجافة مع عصير التمر الهندي الصغير لصنع معجون وفيولا! كنت قد حصلت على صلصة التغميس الساخنة ومنعش!
Aaloo Dip: هذا الإنحدار مستوحى من طبق جانبي نباتي من شمال الهند يسمى Aaloo Ka Bharta !
Minty Yogurt Dip : يمكن أن تقوم بواجب مضاعف مثل raita (طبق جانب الزبادي)! طعمه جيد مع أي نوع من الرقائق أو الغطاسات وهو أيضا مرافقة رائعة لبيلاف الأرز المفضلة لديك.
Chatpata Chana Dip: هذا هو تناول الهندي لذيذ على الحمص الشرق أوسطي !