توكيتوس نباتي مصنوع من الفاصولياء والجبنة وصلصة ساخنة مغلفة بلفائف الذرة والخبز في الفرن.
أجد أن taquitos ، (على غرار flautas) ، ولا سيما taquitos نباتي ، هي واحدة من تلك الأطعمة التي هي بطريقة أو بأخرى أكثر من مجرد مجموع أجزائها. أعني بذلك ، بالنظر إلى الوصفة أدناه ، لن يكون لديك أي طريقة لمعرفة مدى روعة هذه التاكيتوس النباتي ، إما لفاتح الشهية أو وجبة على الجانب الأخف. بالطبع ، أنا متحيز لأني أحب الطعام المكسيكي.
أنا شخصياً أحب تايتوسيتاتي على الجانب الدهني والضوء على الجبن. ستخبرك معظم الوصفات بأن تضع ملعقة واحدة فقط من الحشوة في كل تورتيلا ذرة قبل أن تطرحها ، لكنني عادةً أضع أكثر من اثنين أو ثلاثة ، ولهذا السبب يتم ملء الحشوة على الأطراف بشكل جميل في الصورة!
هل تبحث عن المزيد من الطعام المكسيكي النباتي؟ تحقق من هذه القائمة الكاملة للوجبات المكسيكية الخالية من اللحوم هنا ، أو هذا الدليل للأطعمة النباتية لحفلة Cinco de Mayo الخاصة بك .
ماذا ستحتاج
- 1 14-أونس يمكن إعادة فاصوليا
- 1 ملعقة طعام صلصة حارة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- رقائق الذرة 6 بوصة
- 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 2-3 ملاعق طعام زيت زيتون (أو زيت آخر ذو نكهة طبيعية)
- اختياري:
- السالسا والقشدة الحامضة ،
- guacamole ، الصلصة الحارة ، البصل الأخضر المفروم (البصل الأخضر)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولاً ، اهرس الفاصوليا مع الصلصة الحارة والملح. وضع القليل من صلصة الصلصا أو enchilada متبقية هناك ، إذا كان لديك بعض على اليد لن يضر سواء.
- بعد ذلك ، قم بتسخين رقائق التورتيا الخاصة بك لتنعيمها. يمكنك عمل ذلك في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا لكل تورتيا ، أو لف حوالي 3 تورتيا في مناشف ورقية ، ثم استخدمها في المايكروويف لمدة 30 ثانية. يجب أن تكون ناعمة ، ولكنها ليست ناعمة أو قشرية. إذا كانت رقائق التورتيلا الخاصة بك تتكسر ، أو شديدة التقصف ، أو يصعب العمل بها ، قم بترطيب بعض المناشف الورقية ، ثم لف الرقاق في مناشف ورقية و ميكروويف لبضع ثوان أخرى.
- المقبل ، واتخاذ التورتيا والذرة الحارة وينشر 1-2 ملاعق طعام من خليط الحبة في سطر واحد بعيدا قليلا من مركز التورتيا. يرش مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الجبن المبشور.
- المقبل ، لفة taquitos الخاص بك. بدءا من النهاية الأقرب إلى الحشوة ، لفهمهم.
الآن يمكنك اختيار إما خبز أو تقلى taquitos الخاص بك.
لخبز الفول توكيتوس النباتي الخاص بك:
قم بتسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت. أود أن أستخدم فرن محمصة ، حيث أن taquitos صغيرة جدًا ولا تستهلك مساحة كبيرة. لا تحتاج إلى تحمير وعاء الخبز ، ولكن إذا قمت بتنظيفه برفق باستخدام زيت الزيتون ، فسوف تتم مكافأتك بنكهة إضافية. أخبز التكيتوس البسيط لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يصبح طريًا وخفيفًا. استمتع!
لتحميص الفول توكيتوس النباتي الخاص بك:
سخن بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة. وضع بعناية taquitos الفرد في الزيت ، وذلك باستخدام مسواك للاحتفاظ بها معا ، إذا كنت في حاجة. تقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
مثل هذه taquitos نباتي؟ في ما يلي بعض الوصفات النباتية والغذائية المكسيكية التي قد تعجبك:
- Ten Minute Vegetarian TVP Tacos Recipe
- من السهل الأرز المكسيكي
- الفاصوليا السوداء انتشلادا
- انتشيلادا كاسرول
- Guacamole الأساسية وصفة
- شوربة الفول السوداني المكسيكي
- الفاصوليا السوداء المجففة
- الفاصوليا السوداء انتشلادا
- جبنة نباتية وفلفل فلفل كاساديلاس
أنظر أيضا:
المزيد من الوصفات النباتية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 189 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 10 ملغ |
| صوديوم | 152 مجم |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 10 غرام |