من كعكة وجبة خفيفة متواضعة إلى رمز ثقافة البوب
تم إنتاج Twinkies لأول مرة في عام 1930 من قبل شركة الخبز القاري في إلينوي كطريقة لاستخدام المقالي الغريبة التي لم تعد قيد الاستخدام. مع الفراولة من الموسم ، خلقت واحدة من الخبازين كعكة مليئة بالكريمة والموز باستخدام مقالي الغريبة الصغيرة. خلال واردات الموز للحرب العالمية الثانية ، توقفت الشركة عن تحويل كريم الموز للفانيليا ، وولد توينكي كما نعرفه اليوم.
لقد كان كريم الفانيليا هو النكهة المهيمنة ل Twinkies منذ ذلك الحين ، مع بعض إنتاجات قصيرة محدودة من الشوكولاته والموز ونكهات الفواكه الأخرى.
كل شيء في الاسم
ويقال إن اسم "Twinkie" مستوحى من لوحة إعلانات "Twinkle Toe Shoes" بالقرب من المخبز. من غير المعروف ما إذا كانت الأحذية تشبه شكل كعكة توينكي أو إذا كان الخباز قد وجد اسمًا لطيفًا وجذابًا. أيا كان السبب ، فقد كان الاسم هو ضرب مع المعجبين ، وأضاف إلى جاذبية لعوب هذا متعة الغذاء.
Twinkies في ثقافة البوب
لقد كانت Twinkies طعامًا مفضلاً للوجبات الخفيفة في أمريكا منذ ما يقرب من مائة عام وأصبحت أيضًا جزءًا دائمًا من ثقافة البوب الأمريكية. من صناديق الغداء المدرسية إلى الأساطير الحضرية والدفاعات الإجرامية ، أصبحت Twinkies أكثر بكثير من مجرد كعكة وجبة خفيفة متواضعة.
في عام 1979 ، أثناء محاكمته بتهمة القتل ، ادعى دان وايت أن قدرته العقلية قد تضاءلت بسبب الإفراط في تناول الطعام في الوجبات السريعة مثل Twinkies.
وكان تفسير لأفعاله غريبة جدا بحيث سرعان ما حصل على لقب "الدفاع Twinkie". في حين أن هذا ليس مصطلحًا قانونيًا صحيحًا ، إلا أنه غالبًا ما يشار إليه على نحو فاضح في المجتمع القانوني.
في عام 1995 ، قام كل من كريستوفر سكوت غوجي وتود ويليام ستادلر بإطلاق مشروع توينكيز الذي يرمز إلى الاختبارات التي تحتوي على اختبارات كاذبة غير عضوية في الحالات المتطرفة.
تم تصميم التجارب في هذا المشروع الممتع لاكتشاف الخصائص العلمية لهذه الكعكة الخفيفة الشائعة ، بما في ذلك القابلية للذوبان ، والكثافة ، والتفاعل الراديوي ، والأكسدة وغيرها. هذه التجارب ونتائجها لا تزال تتمتع بها هواة Twinkie والعلماء الشباب اليوم.
في عام 1999 ، شمل الرئيس بيل كلينتون توينكيز في كبسولة الألفية الزمنية كأيقونة لثقافة الطعام الأمريكية. ليس من قبيل المصادفة أن الأساطير والشائعات الحضرية قد استمرت لسنوات طويلة أن حياة توينكي لها عمر تخزين لسنوات أو حتى عقود.
اليوم ، يتم استخدام Twinkies بطرق أكثر إبداعًا. لقد أصبحت طيور Twinkies المقلية طازجة شائعة في معارض الدولة ومن باعة الطعام الآخرين في الشوارع. قام العديد من المعجبين المخلصين ببناء كعكات الزفاف متعددة الطبقات من Twinkies المحبوبة. كما وجدت Twinkies طريقها إلى العديد من الأطعمة الأخرى ، مثل الفطيرة والسوشي والتيراميسو .
الإفلاس والعودة
عندما رفعت شركة Hostess دعوى للإفلاس في عام 2012 ، اختفت Twinkie من رفوف المتاجر ، مما أدى إلى حروب المزايدة بين مدمني السكر المجهزة. عاد Twinkies إلى محلات البقالة في كل مكان في العام التالي ، عندما تم شراء Hostess من الإفلاس من قبل Apollo Global Management و Metropoulos & Co مقابل 410 مليون دولار.
من النادر أن يحافظ عنصر غذائي واحد على شعبية ما يقرب من 100 عام ، لكن من الواضح أن علاقة حب أميركا مع هذه الكعكة الخفيفة الرقيقة والقليلة المليئة بالكريمة لا تزال قوية.