الجبن السويسري ولحم الخنزير مكعبات صغيرة تعطي هذه نكهة إضافية خزفي. قدمي هذا الطبق مع شرائح طماطم طازجة أو سلطة مقليّة لتناول وجبة عائلية رائعة. كما أن فتات كرواسون أو بقسماط الخبز المحمص ستجعل من هذا الطبق من الأطباق الرائعة.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات المعكرونة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3/4 كوب بصل (مفروم)
- 3/4 كوب الكرفس (المفروم)
- 1 كوب لحم خنزير (مكعبات)
- 3 ملاعق طعام طحين
- 2 1/2 كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش (ورقة جافة ، أو زعتر)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض)
- 2 كوب جبنة سويسرية (مبشورة)
- 2 كوب ديك رومي (مكعبات)
- وتتصدر:
- 1 كوب
- فتات الخبز (لينة)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- اختياري: 1 كوب من البازلاء المجمدة
- اختياري: 1 كوب الجزر
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُحمِّل طبق للخبز سعة 2 لتر.
- اطهي المعكرونة (يمكنك استخدام مصاصات صغيرة أو فرفلي أو معكرونة أو أشكال أخرى) في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. استنزاف وشطف. اجلس جانبا
- تُسخّن الزبدة في مقلاة كبيرة وتُقلّى البصل والكرفس على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح خافتة.
- أضف لحم الخنزير واثارة في الدقيق حتى تمتزج جيدا.
- يحرك تدريجيا في الحليب حتى سميكة. أضيفي المردقوش والملح والفلفل. يُضاف الجبن والديك الرومي والبازلاء والجزر في حالة الاستخدام.
- يضاف المعكرونة المطبوخة ويمزج جيدا. يُسكب مزيج المعكرونة في صحن الخبز المُحضّر.
- قم بخلط فتات الخبز مع ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ؛ رش على الجزء العلوي من خزفي.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، حتى ينضج الشامبانيا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1375 |
| إجمالي الدهون | 64 ز |
| الدهون المشبعة | 29 جم |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 411 ملغ |
| صوديوم | 1،142 ملغ |
| الكربوهيدرات | 67 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 127 جم |