هذا هو لذيذ الروبيان الجمبري المشوي المتبلة عشب. سر شوي الروبيان هو مراقبة العين عن كثب. طهي الروبيان بسرعة كافية لك للحفاظ على الغطاء والعين عليها في جميع الأوقات. الروبيان أوفيركوكيد والمطاط حتى أخذها من الثانية التي تتم.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 رطل / 1.2 كجم جمبرى جامبو
- نقيع:
- 1/4 كوب / 60 مل
- زيت الزيتون
- 1/4 كوب / 60 مل من الكزبرة المفروم (بديل عن البقدونس الورقي)
- 1/2 الكراث المتوسطة ، مكعبات
- عصير 1 ليمون كبير
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ريحان طازج مفروم ناعم
- 1-2 فصوص من الثوم مفرومة
- 1/4 ملعقة شاي / 2.5 مل ملح
- رشة من الفلفل الأبيض (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. قشر و ديه الوريد الروبيان. قم بالتجفيف باستخدام المناشف الورقية ووضعها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
2. الجمع بين مكونات التتبيلة معا وصب خليط فوق الروبيان. ختم كيس ومكان في الثلاجة لمدة 30-45 دقيقة. لم يعد كما حمض من عصير الليمون ستبدأ لتليين الروبيان.
3. سخن شواء مسبق للحرارة المتوسطة العالية. الحق قبل وضع الروبيان على الشواية ، شواية الزيت تبلى بشكل جيد. جعل حوالي أربعة يمر لخلق سطح غير لاصقة.
4. إزالة الجمبري لحقيبة والتخلص من ماء مالح. ضع روبيان الشواء واسمح لطهي الطعام لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب أو حتى تظهر باللون الوردي وثابتة على طول الطريق. يرفع عن النار ويقدم فورا. تقدم مع القليل من الكزبرة أو الريحان المفروم.
5. اعتمادا على أسلوب شواء الخاص بك قد يكون من الأسهل خيط هذه الروبيان الجامبو على الأشياش قبل الشوي. مكان حوالي 4-5 الروبيان على كل سيخ وطهي وفقا للتعليمات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 345 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 400 ملغ |
| صوديوم | 1،163 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 49 جم |