خمس وصفات كعكة

سواء كان عيد ميلاد أو مناسبة خاصة أخرى ، يعد إعداد كعكة من الصفر طريقة رائعة لإظهار مدى اهتمامك. ربما يكون حقيقة أن البديل - مزيج كعكة معبأ - متاح بسهولة يجعل الخبز من الصفر يجعلك تبدو كما لو أنك ذهبت إلى أبعد من ذلك.

الخبز من الصفر لا يكاد يكون أصعب من الخبز من المزيج. نعم ، يجب عليك قياس المكونات ، وسيساعد مقياس رقمي بالفعل في ذلك ، ولكن بخلاف ذلك ، لا يزال يتعين عليك تكسير البيض ، وخلط الخليط ، وأوعية كعكة الشحوم ، وما إلى ذلك.

نصيحة أخرى: السبب رقم واحد من فشل الكعكة هو استخدام مسحوق الخبز و / أو صودا الخبز التي لا معنى لها. في الأساس ، إذا كان في المخزن الخاص بك لأكثر من ستة أشهر ، انها قديمة ، وكعكة لن ترتفع بشكل صحيح.

• 01 من 05

  كعكة إسفنجية

  الكعكة الاسفنجية هي واحدة من أبسط أنواع الكعك لأنها لا تحتوي على مسحوق خبيز أو صودا الخبز التي تصنعها. بدلا من ذلك ، يتم تخمير كعكة الإسفنج عن طريق خفق الهواء في البيض. قم بتركيبة الكيك المبرد مع شراب بسيط وأعلى مع الكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة وغبار مسحوق السكر .

• 02 من 05

  كعكة الشوكولاتة

  عادة ، نحن نفكر في الطعام المريح كالأطعمة اللذيذة ، سواء كانت البطاطا المهروسة والمرق ، أو ماك والجبن ، أو أيا كان. لكن أليس كعكة الشوكولاتة هي طعام الراحة المطلق؟

  هذه الكعكة الشوكولاته الكلاسيكية غنية ورطبة والشوكولا . أحد المفاتيح هو أننا نمزج بودرة الكاكاو في الماء المغلي ، الذي يبرز نكهة شوكولاتة لا تصدق.

• 03 من 05

  كعكة جزر

  إلى جانب تقديم نكهة جزر لذيذة ودرجة برتقالية جميلة ، يساعد الجزرة المبشور على ضمان أن الكعكة جميلة ورطبة بينما تعطيها تناسقًا كثيفًا دون أن تكون ثقيلة. تعلوها طبقة غنية من الجبن الطازج ، يمكنك الحصول على كعكة كلاسيكية بنفسك.

• 04 من 05

  كعكة المخملية الحمراء

  الكعك المخملي الأحمر مصنوع من مسحوق الكاكاو إلى جانب مخيض اللبن والخل ، مما يوفر قوة إضافية ونكهة. اللون الأحمر العميق يأتي من تلوين الطعام الأحمر ، وتحتاج إلى استخدام كوب 1/4 للحصول على اللون المناسب. يبدو مثل الكثير ، لكنه السبيل الوحيد للحصول على هذا اللون الأحمر. صلصة الجبن بالكريمة تسحبها معاً بشكل مثالي.

• 05 من 05

  باوند كيك

  كعكة الباوند هي كعكة غنية وكثيفة ومكتظة بالزبد ، وقد اكتسبت اسمها لأنها كانت مصنوعة في الأصل من كل رطل من الدقيق والطحين والبيض والسكر. النسب هي نفسها في هذه الوصفة ، ولكننا لا نستخدم سوى نصف باوند لكل منها. أنت تريد أن تأكله لا يزال دافئا من الفرن.