من السهل صنع حساء الدجاج المهروس مع شرائح صدور الدجاج المجمدة والبصل والفلفل والطماطم وغيرها من المكونات.
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة من شرائح صدور الدجاج المشوية المجمدة ، حوالي 2 كوب
- 1 بصلة متوسطة مفرومة بخشونة
- 1 فلفل أخضر ، مفروم خشنًا
- 1 أو 2 فلفل هالبينو أو فلفل أخضر حار آخر ، مفروم (اختياري)
- 1 يمكن (15 أوقية) مكعبات الطماطم مع عصير
- 1 يمكن (15 أوقية) الذرة نواة كاملة ، استنزفت
- 1 يمكن (15 أوقية) فاصوليا بينتو ، استنزفت وشطفها ، اختياري
- 1/4 كوب
- الأرز المحول
- 1 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل
- إندفاع
- فلفل حريف ، إذا رغبت في ذلك
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 إلى 2 ملعقة طعام من دقيق الذرة ممزوجة بملعقة كبيرة من الماء البارد
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط جميع المكونات ، باستثناء خليط الذرة / الماء ، في وعاء الطهي البطيء أو وعاء الفخار.
- غطيها واطهيها على نار خفيفة لمدة 6 1/2 إلى 8 ساعات ، أو على ارتفاع لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعة.
- للتكثيف ، يُضاف خليط الذرة والماء إلى الخليط خلال آخر 10 أو 15 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 851 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 105 مجم |
| صوديوم | 837 مجم |
| الكربوهيدرات | 109 جم |
| الألياف الغذائية | 25 جم |
| بروتين | 62 جم |