هذا لحم الخنزير البسيط ولطعم المعكرونة يحصل على نكهة بذيئة مع صلصة المايونيز والجبن. خليط خليط الخبز زبداني هو تشطيب مثالي ، مما يجعل من اللذيذ ، مقرمش مقرمش. انها ممتازة استخدام لحم الخنزير متبقية. قم بتقطيع لحم الخنزير المجمد - مكعبات أو شرائح - في أجزاء صغيرة للحصول على وصفات كهذه. لفها بإحكام وضعها في أكياس الفريزر. تجميد لمدة 1 إلى 2 أشهر (توصية وزارة الزراعة الأمريكية).
وتدعو الوصفة لفاصوليا ليما المجمدة ، ولكن لا تتردد في استخدام البازلاء المجمدة على البخار ، والخضروات المختلطة ، أو مزيج من البازلاء والجزر. للحصول على لون إضافي ونكهة ، أضف ملعقة طعام أو اثنين من البيمينتو المفروم. البصل الأخضر هو خيار جيد للحصول على نكهة إضافية كذلك.
إذا كنت تحب أكثر من ذلك ، فقم بتثبيت فتات الخبز والزبدة المذابة. أضف ملعقة طعام أو اثنتين من جبنة البارميزان إلى الفتات أو ضعيها مع القليل من الملح وبعض البقدونس ، إذا أردت.
ماذا ستحتاج
- 1 (10 أوقية) حزمة ليما المجمدة
- 4 أونصات الشعرية (متوسطة أو واسعة)
- 1/3 كوب مايونيز
- 1 ملعقة طعام طحين
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب جبن أمريكي معالج تمزيقه (أو جبنة شيدر خفيفة)
- 2 كوب مكعبات لحم الخنزير المطبوخ
- 1/2 كوب
- فتات الخبز لينة
- 1 ملعقة طعام زبدة ذائبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- ادهني طبق خزفي سعة 1/2-كوارت أو ضحل.
- طهي فاصولياء ليما المجمدة بعد توجيهات الحزمة. يصفى ويوضع جانبا.
- طهي النودلز بعد توجيهات الحزمة. يصفى ويوضع جانبا.
- يُخفق المايونيز والدقيق في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة. قم بإضافة الحليب تدريجيا مع التقليب باستمرار. مواصلة الطبخ حتى سميكة. يضاف الجبن ويقلب حتى يذاب.
- يُضاف الفاصولياء المطبوخة والمصفّاة ، والمكرونة ، ولحم الخنزير إلى الصلصة ويُحرّك المزيج بلطف.
- يُسكب مزيج النودلز والصلصة في طبق الطبق المحضر.
- الجمع بين فتات الخبز مع الزبدة المذابة. رش فتات الخبز بالزبدة على الجزء العلوي من طبق خزفي.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة تقريباً ، أو حتى ينضج المزيج على السطح وتكتسب اللون البني.
نصائح
عندما يكون لديك خبز قديم ، قم بعمل فتات الخبز. فقط قم بتمزيق الخبز إلى قطع صغيرة - مع أو بدون القشرة - ومعالجتها في معالج الطعام. وضعها في كيس الثلاجة والتسمية مع اسم وتاريخ. ختم الحقيبة وتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. جرب أنواع مختلفة من الخبز. جعل فتات الخبز مع العجين ، والكرواسان ، والخبز الفرنسي ، أو خبز القمح الكامل أو الخبز الأبيض.
لجعل فتات الخبز المحمص الجاف ، قم بمعالجة قطع الخبز فقط حتى تصبح الفتات خشنة. انشر الفتات على صينية خبز ممزوجة ثم اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 350 واط لمدة 10 إلى 14 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. حركهم من حين لآخر. بالنسبة إلى قطع الخبز المحمص ، يُقطّع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويخبز حتى يصبح لونه بنيًا جافًا وذهبيًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 633 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 39 ملغ |
| صوديوم | 1،090 ملغ |
| الكربوهيدرات | 74 جم |
| الألياف الغذائية | 11 جم |
| بروتين | 21 جم |