ماذا ستحتاج
- 2 دجاجة فروج مقسمة إلى حوالي 5 إلى 6 أرطال
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 1/3 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، سحقت
- 1 فص ثوم صغير
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- الفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تحضير الشواية ضع رفًا مسويًا 4 إلى 6 بوصات فوق الفحم المتوسط.
- الجمع بين الزيت والزبدة وعصير الليمون وإكليل الجبل والثوم والملح. الفرشاة الدجاج داخل وخارج مع 1/4 كوب من الزبدة محنك.
- ضع الدجاج على المشواة ، وجانب العظام إلى أسفل.
- ينضج الدجاج بالشرائح بشكل متكرر مع خليط الزبدة المتبقي ويحول كل 10 دقائق.
- يُشوى لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج وتطهى العصير مع شوكة.
اللحم والدرجات درجة حرارة الدواجن
يرش جيدا مع الفلفل وخدمتها.
يخدم 4.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1266 |
| إجمالي الدهون | 86 ز |
| الدهون المشبعة | 34 جم |
| دهون غير مشبعة | 38 جم |
| كولسترول | 358 ملغ |
| صوديوم | 216 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 106 ز |