يتم تقديم هذه الدجاجات المشوية البسيطة مع لينجويني وصوص كريم Cajun سهل. يستغرق الدجاج دقائق معدودة للطبخ ، والصلصة هي مزيج بسيط من الكريمة والتوابل.
يتم تهييج صدور الدجاج مع توابل متبلة أو كيجن ثم يتم شويها أو شويها إلى الكمال. استخدم شواية داخلية أو خارجية ، أو وعاء شواء ، أو مقلاة شواء لطهي الدجاج في هذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 4 حبات صدر دجاج مسحب ، بدون بشرة
- 1 ملعقة صغيرة
- خليط التوابل اسودت (أو
- توابل الكاجون
- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
- 1 ملعقة طعام طحين
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 1/2 إلى 2 ملعقة صغيرة توابل الكاجون (Emeril's Louisiana Spice، Chachere's، etc.)
- داش فرانك الصلصة الحارة الحمراء (أو تكساس بيت ، أو تاباسكو ، أو لتذوقها)
- دفقة الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- 16 أوقية لينجويني
- 1 طماطم كبيرة (متبلة ، مكعبات)
- 4 بصل أخضر ، مقطع رقيق
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع صدور الدجاج بين رقائق من البلاستيك و الجنيه لتسطيح قليلاً وجعل الزي السمك متجانساً.
- رشي الدجاجة بخفة مع مزيج التوابل اسود أو التوابل Cajun. اجلس جانبا.
- في قدر متوسطة الحجم ، ينضج الكريمة لمدة 4 دقائق تقريبًا لتقليلها قليلًا. اخلطي الدقيق بالزبدة. خفق في كريم. تُضاف توابل الكاجون والصلصة الحارة حسب الذوق مع صلصة رسيستيرشاير. تذوق وضبط التوابل ، حسب الحاجة. ابق دافىء.
- اطهي لينجويني أو فيتوتشيني في الماء المغلي المملح ، واتبع تعليمات الحزمة ؛ استنزاف جيدا.
- بينما يتم طهي المعكرونة ، قم بتسخين مقلاة شواء على حرارة متوسطة أو قم بتسخين الدجاج اللاحم أو الشواء في الهواء الطلق.
- احرق الدجاج لمدة دقيقتين على كل جانب. قلل الحرارة إلى متوسطة واستمر في الطهي لمدة خمس دقائق. إزالة من الحرارة والتدفئة.
- ملاحظة: وفقا ل USDA ، يجب طهي الدجاج إلى درجة حرارة آمنة أقل من 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). إذا كنت غير متأكد أو أن ثدي الدجاج سميكًا تمامًا ، فعليك مراجعة ميزان حرارة الطعام الفوري.
- ترتيب ينجويني الساخنة المطبوخة على لوحات التقديم. شريحة الدجاج وترتيب على كل خدمة من ينجويني. صلصة ملعقة على كل وجبة.
- رش حصص مع الطماطم مكعبات والبصل الأخضر.
قد يعجبك ايضا
- دجاج مع صلصة البيستو بالكريمة
- دجاج كريول و كاسرول مع سجق أندويل
- بطاطا كريول الدجاج مع السجق
- صلصة الكريول محنك
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 2155 |
| إجمالي الدهون | 121 جم |
| الدهون المشبعة | 50 غ |
| دهون غير مشبعة | 41 ز |
| كولسترول | 561 مجم |
| صوديوم | 844 ملغ |
| الكربوهيدرات | 106 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 152 جم |