سؤال: هل يوجد دلفين في التونة المعلبة؟
الجواب: مع زيادة شعبية التونة ، وخاصة التونة المعلبة ، شعر الصيادون التجاريون بالضغط لزيادة الإمدادات. من التجربة ، علموا أن التونة ذات الزعانف الصفراء غالبا ما تصطدم بالدلافين في مياه المحيط الهادئ الاستوائية الشرقية. كان من السهل اكتشاف الدلافين ، لذلك كان الصيادون يستهدفون الدلافين بشباكهم للقبض على مدارس السباحة الصفراء تحتها.
ونتيجة لذلك ، هلك ملايين الدلافين في شباك صيد التونة منذ خمسينيات القرن العشرين.
تم تعديل قانون حماية الثدييات البحرية لعام 1972 عدة مرات في عام 1980 في محاولة للحد من معدل وفيات الدلافين. حظيت حملة وضع العلامات على "الدلفين الآمن" في عام 1990 بموافقة عامة متحمسة ، ومع ذلك فإن متطلبات وضع العلامات لا تزال تترك ثغرات في سمك التونة المستورد.
تتطلب التسمية الآمنة للدلفين مراقبًا في كل سفينة صيد للتأكد من عدم رؤية أي دلافين قتلى أو جرحًا خطيرًا أثناء موسم حصاد التونة. وقد تعهدت المصارف التجارية الثلاثة الأكثر شعبية ، Star-Kist® ، و Chicken of the Sea® ، و BumbleBee® ، بالبقاء "آمنًا على الدلفين" بغض النظر عن أي تغييرات مستقبلية محتملة في القانون. كما تتطلب العديد من سلاسل البقالة الكبيرة ومخازن المستودعات التي تبيع التونة المعلبة المعلبة ممارسات آمنة في الدلفين. تحقق من التسمية.
تواصل جماعات المناصرة الضغط لمزيد من الدراسات والقوانين الصارمة لحماية الدلافين من الصيادين الصيادين.
المزيد عن وصفات التونا والتونة:
• نصائح طبخ التونة
• أصناف التونة
• اختيار التونة وتخزينها
• وصفات التونة