هذه السندويشات الدجاج رائعة لتناول طعام الغداء ، أو عشاء ساندويتش ، أو صنع الحشوة ونشرها على لفائف صغيرة أو كعك لحفلة أو تجمع.
غالبًا ما أستخدم دجاج المشوية الذي يتم شراؤه من المتجر لإعداد سلطة الدجاج لتناول الغداء أو السندويشات. إن صدور الدجاج المسلوق هي أيضاً ممتازة لسلطات الدجاج والسندويشات. شاهد كيفية صيد صدر الدجاج ، أدناه ، وتأكد من إلقاء نظرة على العديد من الأشكال والأفكار الإضافية.
إذا كنت تفضل انتشارًا كبيرًا للسندويشات أو لتتناول سلطة الخضار ، فقم بتقطيع الدجاج وأية خضروات تضيفها إلى قطع كبيرة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوبان من الدجاج (مطهي مفروم)
- 1/4 إلى 1/3 كوب من المايونيز (أو لترطيبه)
- اختياري: الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)
- اختياري: كاين (حسب الذوق)
- اختياري: الثوم (حسب الذوق)
- اختياري: مسحوق البصل (حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاءٍ يُمزج الدجاج المطبوخ أو المفروم مكعبات ، والمايونيز لترطيبه ، والملح والفلفل حسب الذوق. أضيفي إليه مزيجًا من الأعشاب غير الملح ، أو القليل من الثوم أو مسحوق البصل ، أو مزيجًا من فلفل حريف.
الاختلافات
- يضاف 1/2 كوب من الكرفس المفروم و 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم مع الدجاج.
- أضف 1/2 كوب من لحم الخنزير المفروم و 1 ملعقة صغيرة من الخردل.
- إضافة 1/4 إلى 1/2 كوب مقلي هش المطبوخة.
- يضاف 1/2 كوب من اللوز المحمص المقطّع و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري .
- إضافة 1/2 كوب من الكستناء الماء المقطر و 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.
- تُضاف 2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم و 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم.
- أضف 3 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم و 1 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف (أو 1 ملعقة طعام طرخون طازجة مفرومة).
- قبل إضافة الملح والفلفل ، أضيفي 1/3 كوب من البقان المحمص المفروم وملعقة صغيرة من توابل الكريول أو الكاجون. تذوق وإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الحاجة.
كيفية سحق الدجاج بسرعة
ضع 2 إلى 4 صدور دجاج مسحب في قدر مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. أضف ورقة الغار وشرائح القرنفل من الثوم ، إذا رغبت في ذلك. يُغطّى الدجاج بالماء ويُغلى على نارٍ متوسطةٍ عالية. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم قم بتغطية المقلاة ، واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، أو حتى تسجل الدجاج على الأقل 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على ميزان حرارة قراءة فوري. يمكن أن يكون صدور الدجاج جافًا إذا أفرط في تناوله ، لذلك ابدأ بالتحقق من العلامة التجارية لمدة 9 دقائق.
أزل الدجاج والنرد. احفظ المرق وتبرده أو تجمده لاستخدامه في الحساء أو وصفة أخرى.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 118 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 7 ملغ |
| صوديوم | 416 مجم |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |