من أي وقت مضى يتساءل ما يجب القيام به مع كل هذه الشمندر البنجر المغذي بعد الانتهاء من تناول البنجر لذيذ؟ جعل الخضر البنجر لقاعدة صلاد جميل جداً. في هذه الوصفة ، يجتمع كل من خضار البنجر والأعشاب الطازجة في صلصة البلسميك والخضار الخردل الطبيعي والخام الطبيعي اللذيذ المحلى بلمسة من رحيق الأغاف الخام.
عند إعداد سلطة البنجر الخضراء هذه ، إذا سمحت لكل شيء أن ينقع في الصلصة لبعض الوقت ، فإن أوراق البنجر الخضراء سوف تنضج وتصبح أكثر قابلية للهضم. ومع ذلك ، إذا وجدت أن طعم خضار البنجر هو مرير جدا بالنسبة لك ، ثم استخدام مزيج من الخضر البنجر والخس ألطف ، مثل الخس أو الزبدة العادية ، في هذه الوصفة.
الخضار البنجر غنية جدا بالكالسيوم وكذلك العديد من المعادن والفيتامينات! اسمحوا هذه الصلصة الخام نباتي نباتي الخضار تكون بداية اتجاه جديد جميل في تجربة صنع سلطة الخاص بك.
ماذا ستحتاج
- 6 أكواب البنجر الخضراء (شرائح إلى شرائح 1/2 بوصة)
- 1/4 كوب الريحان (شرائح رقيقة)
- 1/4 كوب بقدونس (شرائح رقيقة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (مضغوط على البارد)
- 1 ملعقة طعام خل بلسمي
- 1 إلى 2 فصوص من الثوم (مضغوطة أو مفرومة)
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الحجري
- 1 ملعقة طعام
- ناما شويو
- 1 ملعقة طعام
- الرحيق الخام الرحيق
- 1 حبة متوسطة الحجم (مفرومة)
- 1/2 خيار (مرقوم ومقطع)
- 1/2 كوب زيتون كالاماتا (شرائح)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، ضع الخضار البنجر في وعاء الخلط مع الريحان والبقدونس الطازج ، وإرم بلطف الجمع.
- بعد ذلك ، أعد الملابس. في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون ، الخل البلسمي ، الثوم ، الخردل ، ناما شويو ، ورحيق الأغاف حتى تمتزج بشكل جيد. وأود أيضا أن تضع كل شيء في جرة ميسون ويهز كل شيء على الجمع جيدا.
- مرة واحدة يتم إعداد الخاص بك خلع الملابس ، وتصبغ خلع الملابس على الخضر وإرم بلطف حتى يتم طلاء كل من الخضر بالتساوي.
- قدمي خضار البنجر اللذيذ مع صلصة الطماطم والخيار والزيتون.
- نصيحة الوصفة: هل ترغب في إضافة المزيد من النكهة والملمس إلى سلطة البنجر الخضراء؟ في ما يلي بعض المكونات الأساسية من السلطة النباتية التي قد ترغب في إضافتها: البنجر الممزق (أحب استخدام الجبن المبشور لأجزاء صغيرة من البنجر الخام) ، أو حفنة من بذور عباد الشمس أو صواميل القنب ، أو حفنة من البراعم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 520 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1،094 ملغ |
| الكربوهيدرات | 82 جم |
| الألياف الغذائية | 19 جم |
| بروتين | 16 غرامًا |