مقلي نباتي "دجاج" مصنوع من السيتان . طبق سيتان "دجاج" المقلي هذا مقلي ، لذا فهو ليس صحياً بشكل خاص ، على الرغم من أنه خالي من الكوليسترول وهو بالتأكيد لذيذ! المقلية سيتان المقلية ومزيج من التوابل تخلق طبق يشبه إلى حد كبير في المظهر والذوق للدجاج المقلي. إذا كنت تحب الدجاج المقلي الجنوبي ، فقم بتجربة سيتان المقلية الجنوبية النباتية مع جميع المكونات نفسها بما في ذلك الخليط الحار وطبقة الطحين لجعلها كمية مثالية من الكشط. تأكد من أن لديك بعض الكاتشب أو الخردل أو ما تقدمه إلى جانب تناول الدجاج المقلي النباتي.
إذا كنت جديدًا في الطهي باستخدام السيتان ، فستكون هذه الوصفة الأولى جيدة لتجربتها ، بالإضافة إلى هذا السويتان المشوي السهل في صلصة الشواء ، عادة ما تكون تلك التي أوصي بها لأي شخص يطلب النصيحة بطريقة جيدة لتجربة seitan للأول زمن. استمتع!
قم بالتمرير لأسفل للحصول على المزيد من وصفات نباتية من نبات سيتان النباتي ، أو يمكنك الاطلاع على المزيد من وصفات "الدجاج" النباتية هنا .
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو ملح محنك)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- اختياري: داش كايين الفلفل
- 1 1/2 كوب طحين
- اختياري: 1/4 كوب
- خميرة الغذاء
- 1/4 كوب الخردل
- 2 ملاعق طعام من مسحوق الخبز
- 1/2 كوب ماء
- 1 رطل
- سيتان (أو بدائل دجاج أخرى ، مقطعة إلى قطعتين مربعات)
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاء متوسط إلى كبير ، اخلطي الملح ، ومسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والدقيق ، والفلفل الأسود ، والكين والخميرة الغذائية .
في وعاء صغير منفصل ، اخفقي معًا الخردل والماء. يُضاف 1/3 كوب من خليط الدقيق إلى خليط الخردل ويُمزج جيداً.
يُضاف مسحوق الخبز إلى مزيج الدقيق ويُمزج جيداً.
قطع قطع من الدجاج السيتان أو الدجاج مع الخليط الخردل ، ثم معطف كل قطعة مع خليط الدقيق الجاف.
قطع فرايز من "الدجاج" في الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة لمدة 3-5 دقائق ، وتحول مرة واحدة حتى لونها بنيا ذهبيا. استنزف على منشفة ورقية ، تقدم مع الصلصة ، صلصة الرانش ، الخردل بالعسل ، الصلصة الحارة أو صلصة الشواء (أو أي شيء تريده لشيء مثل قطع الدجاج أو التوفو المقلي) والتمتع به!
نصيحة: إذا كانت قطعتك تتحول إلى اللون البني أو الأسود بدلاً من البني الذهبي المتموج ، فقد يكون زيتك ساخنًا جدًا! خفض كمية صغيرة من الحرارة وحاول مرة أخرى.
جديدة للطبخ النباتي أو جديدة فقط للطهي مع seitan؟ أنظر أيضا:
مثل الطهي مع seitan؟ وهنا المزيد من reecipes نباتي نباتي ونباتي في محاولة:
ذات صلة:
كيفية جعل Seitan
أكثر وصفات نباتية لمحاولة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 388 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 1،929 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 33 ز |