سلطة خضراء مع التوت البري المجفف وتزيين البلسميك التين

هذه وصفة سلطة العطلات غير العادية والموسمية تتميز بتضميد مصنوع من خل خل بلسمي. يستمتع الخل بالنعناع بلحمية من أكثرها شعبية ، ويجعل السلاطات البسيطة فريدة ومثيرة للاهتمام. هذه الوصفة تأتي من الموقع الإلكتروني JD Gourmet.

الخل ذو النكهة هو الخل العادي الممزوج بالأعشاب والفواكه والتوابل ليضفي عليه نكهة مميزة ونسائية تغيّر من طبيعة السلطة التي تتناسب معها. الضمادات المصنوعة من الخل المنكه تأتي مع فوائد صحية كمكافأة - فهي منخفضة في السعرات الحرارية والصوديوم وخالية من المواد الحافظة.

البلسميك هو اللون البني الغامق ، ويتم صنع المادة الأصلية في إيطاليا من عصير العنب غير المخلوط. لأنه يأتي من العنب ، يتم الضغط عليه ثم المسنين مثل النبيذ. سعره يختلف باختلاف العمر - فكلما كان أكبر سنًا ، كلما كان أكثر تكلفة. النبيذ الأحمر وخلوق النبيذ الأبيض ، الأحمر أكثر وضوحا والأبيض مع طعم أخف ، ضروريان في ضمادات الخل. يرصد الخل تاراجون من الخل والخل الأبيض المقطر وغرسها مع الطرخون ، الذي يضفي نكهة حلوة ومر. خل التفاح كان منذ فترة طويلة مطبخ الأساسية وهو مصنوع من التفاح المخمر.

التين للتوت البري

إذا رغبت في ذلك ، استبدل التين المجفف بديلاً للتوت البري لتحسين الضماد. التين الطازج من ولاية كاليفورنيا هي موسمية من يونيو حتى سبتمبر. تتوافر التين المجفف على مدار السنة ، ولكنها غالبًا ما تستخدم خلال عطلات الشتاء. التين المجفف حلو ولذيذ ولزج لذيذ ، ولكن كل ما يأتي مع السعر: أنها تحتوي على 317 سعرة حرارية في كوب و 95 جرام من الكربوهيدرات. (لا عجب أن يُنظر إليها كعلاج عطلة). والخبر السار: 15 من هذه الجرامات تعد من الألياف. كما أنها ممتلئة بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

يستخدم لخل البلميك

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. امزج الخل والفلفل والخردل والملح وزيت الزيتون في وعاء صغير مع خفاقة.
  2. في وعاء كبير من السلطة ، إرم الخضر ، التوت البري ، الجبن الفيتا والجوز معا.
  3. ضع صلاد على السلطة وخدم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 352
إجمالي الدهون 30 جم
الدهون المشبعة 7 جم
دهون غير مشبعة 13 غرام
كولسترول 32 ملغ
صوديوم 343 ملغ
الكربوهيدرات 14 ز
الألياف الغذائية 4 جم
بروتين 9 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)