سلمون مشوي مع صلصة الليمون الكبر

هذا سمك السلمون المشوي مع صلصة الكبر الليمون يبدو وكأنه طعام الكبار يتوهم ، لكنه في الواقع مناسبة تماما للأطفال كذلك. يمكنك شواء السلمون على شواية عادية ، في صينية شواء على الموقد ، أو في شواية جورج فورمان.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. عصير مخفوق من الليمون وزيت الزيتون والأوريجانو والملح والفلفل في وعاء كبير. تضاف شرائح سمك السلمون ، وتحول إلى معطف. برد السلمون 10 دقائق.
  2. سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية. سمك السلمون من 4 إلى 8 دقائق ، حسب سمك السلمون ونوع الشواية التي تستخدمها. يتم عمل سمك السلمون عندما يتقشر بسهولة عندما يتم شحمه بالشوكة.
  3. قم بتسخين عصير الليمون المتبقي في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة. يُطهى المزيج من 5 إلى 7 دقائق حتى يبدأ في التجمد ويتبخر بعض الماء. أضف الزبدة ورشة من الملح. عندما يذوب الزبدة ، اثارة في الكبر. تذوق ، وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
  1. يقسم سمك السلمون بين أربع لوحات. يقدم مع رشة من صلصة الليمون والكبر فوق كل شرائح سمك السلمون.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 294
إجمالي الدهون 18 جم
الدهون المشبعة 6 ز
دهون غير مشبعة 7 جم
كولسترول 71 مجم
صوديوم 110 ملغ
الكربوهيدرات 6 ز
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 20 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)