لتذوق جنوب الحدود ، يتم توفو التوفو في الكزبرة المكسيكية المقلية والملاط الجير ، ثم يشوى على الشواء في الهواء الطلق. ضاعف الوصفة ، وأضف الخضار وأسياخ الخيزران لجعل التوفو kabobs ، أو قطع التوفو إلى ألواح سميكة ووضعها على الشواية مباشرة.
أبدا مشوي التوفو من قبل؟ تحقق من هذه النصائح الشوى التوفو .
ماذا ستحتاج
- 1 كتلة شركة أو التوفو من خارج الشركة ، ضغطت بشكل جيد
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير الليمون
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة طعام من الكزبرة المفروم الطازج
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- اختياري: أسياخ الخيزران
كيف اعملها كيف اصنعها
أولا ، قم بتحضير التوفو الخاص بك. معظم التوفو سوف تذوق أفضل إذا ضغطت عليه أولاً لأن التوفو يشبه الإسفنج - فكلما زادت المياه التي تضغط عليها بلطف ، كلما كان بإمكانك أن تمتصها! ألست متأكدًا من كيفية القيام بالتغطية الصحيحة للتوفو؟ انظر دليل خطوة بخطوة سهل: كيفية الضغط على التوفو.
- شريحة التوفو إلى 4 ألواح سميكة. أو اقطعها إلى مكعبات وضعها على أسياخ الخيزران.
- اخفقي المكونات المتبقية واضيف التوفو ، طلي جيدا. اتركه ينقع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، وحتى الليل.
- سخن شواء في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة. زيت الشبكه طفيفة.
- ضع أسياخ التوفو أو أسياخ البامبو على شواية وطهيها حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا على جميع الجوانب ، مع تغطية مالحظة من وقت لآخر مع ماء مالح إضافي.
المزيد من وصفات التوفو
المزيد من الوصفات النباتية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 200 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 130 مجم |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 14 ز |