نباتي كاري أصفر تايلاندي مع خضار مشكلة

إذا كنت ترغب في استكشاف وصفات طعام نباتية وحيوانية مختلفة في المنزل ، فأنت بالتأكيد تريد أن تعطي هذه الوصفة الكاري التايلاندية البسيطة والسهلة. مصنوع من حليب جوز الهند والبطاطس والقرنبيط والزنجبيل الطازج والكثير من التوابل.

ما يجعل هذه وصفة الكاري النباتي محلية الصنع سهلة وسريعة التحضير هي أنه لا توجد حاجة لاستخدام معجون كاري مشتراة مسبقاً أو مخبوز مسبقاً في هذا الكاري الأصفر التايلندي النباتي ، حيث أن هذه الوصفة متبلة وملونة بمسحوق الكاري ، صلصة الكركم و الفلفل الحار. إذا كنت جديدا على الطبخ النباتي أو الطبخ بالطعام التايلندي ، فهذه وصفة بسيطة لتبدأ بها. كما أنه يجعل من فكرة عشاء نباتي في عطلة نهاية الأسبوع سهلة. قم بإقرانه ببعض الأرز الأبيض أو الكينوا ، أو اجعله أكثر سهولة على نفسك واستخدم بعض الأرز الفوري وحصلت على العشاء على الطاولة في دقائق معدودة.

إذا كنت تحب الكاري بالخضار التايلندي ، قد ترغب أيضًا في تجربة هذا الكاري الأحمر النباتي مع وصف التوفو أو ، هناك عدد قليل من الكاري النباتي الذي يمكنك تجربته من جميع أنحاء العالم. استمتع!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. أولا ، ضع حليب جوز الهند ومرق الخضار في وعاء كبير وأعطيه ضجة سريعة. جلب الخليط إلى يترك ببطء.
  2. أضيفي البطاطس والبطاطا والقرنبيط والقرنبيط (أو أي خضروات تستخدمها) في البطاطا المطبوخة مسبقًا أو المتبقية ، واترك الخليط ينضج لبضع دقائق ، مع التحريك مرة أو مرتين.
  3. المقبل ، إضافة في الزنجبيل والسكر والثوم والكركم ، ومسحوق الكاري ، صلصة الفلفل الحار والملح ويقلب على الجمع جيدا.
  1. اسمح للكاري الأصفر بالاستمرار في الطهي على نار متوسطة إلى متوسطة لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.
  2. طعم ، وضبط التوابل حسب الذوق. قد ترغب في إضافة القليل من الملح ، أو عصر عصير الليمون الطازج أو وضعه في الأعلى مع بعض الكزبرة الطازجة المفرومة.
  3. يقدم الكاري الأصفر على الأرز إذا كنت ترغب في ذلك.

إذا كنت تحب استكشاف المأكولات العالمية ، فاحرص على الاطلاع على هذه المجموعة من الوصفات النباتية من جميع أنحاء العالم .

انظر أيضا: المزيد من الوصفات النباتية الصحية

المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 226؛ السعرات الحرارية من الدهون: 136
٪ قيمة يومية:
الدهون الكلية: 15.2 جم؛ 23٪
الدهون المشبعة: 12.9 جم؛ 64٪
الدهون غير المشبعة: 0.0g
الكوليسترول: 0 ملغ؛ 0٪
الصوديوم: 721 مغ ؛ 30٪
الكربوهيدرات الكلية: 20.8g؛ 7٪
الألياف الغذائية: 5.1g؛ 21٪
البروتين: 5.5g
فيتامين أ 105٪ ، فيتامين ج 93٪ ، كالسيوم 6٪ ، حديد 14٪

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 382
إجمالي الدهون 16 غرامًا
الدهون المشبعة 13 غرام
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 645 مجم
الكربوهيدرات 56 جم
الألياف الغذائية 11 جم
بروتين 12 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)