شاي الزعفران شائع في مدينة تالوين وحولها ، حيث يتم حصاد الزعفران محليا. هو أقل شعبية في مناطق أخرى ، ربما بسبب نفقة الزعفران.
يتم تحضير شاي الزعفران من خلال إضافة كمية كبيرة من خيوط الزعفران إلى الشاي الأخضر ، ويفضل البارود. الشاي الناتجة عطرة طفيفة مع جوهر الزعفران المميز. الشاي المغربي يقدم تقليديًا حلوًا حلوًا ؛ ضبط السكر لأذواقك الخاصة.
لاحظ أن توجيهات الوصفة تسهل عملية النقع ؛ لجعل الشاي أكثر تقليديا ، انظر الصورة تعليمي كيفية صنع الشاي المغربي ، مضيفا الزعفران بدلا من النعناع.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام من أوراق الشاي الأخضر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعفران
- نصف لتر ماء مغلي (حوالي 2 كوب)
- 1/4 كوب سكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- اغل بعض الماء. شطف إبريق صغير مع حوالي 1/4 كوب من الماء.
- إضافة أوراق الشاي و 1/4 كوب آخر من الماء المغلي. دوِر الوعاء لغسل وشطف الأوراق وتجاهل الماء.
- أضيفي الزعفران والسكر ، واملأ الوعاء بـ 1/2 لتر (حوالي 2 كوب) من الماء المغلي. اترك الشاي لتنحدر لمدة خمس دقائق أو أكثر.
- بلطف يقلب الشاي ، تصب في أكواب الشاي الصغيرة وخدمتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 97 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 5 ملغ |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |