تقدم شرائح البلطي المشوي هذه طبقًا رئيسيًا صحيًا ، وهي سهلة التحضير والطهي.
البلطي هو سمكة شعبية للغاية لطهي الطعام ، وهناك العديد من الطرق لإعداده . شرائح رقيقة وطبخ بسرعة ، ونكهة خفيفة. ناهيك عن حقيقة أنه من السهل على الميزانية! وهو يتطابق بشكل جيد مع العديد من أنواع الصلصات والتوابل والأعشاب ، وهو سمك منخفض الزئبق. يجب أن تكون شريحة واحدة لكل شخص كافية - يبلغ متوسط شرائح كل قطعة حوالي 5 أونصات.
إذا كنت تفضل خبز السمك ، فراجع النصائح والتغييرات الخاصة بالاتجاهات.
ماذا ستحتاج
- 1/2 رطلا من البلطي (مجمدة ، مذاب)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 كوب زبدة (ذائبة)
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب صلصة الصويا (منخفض الصوديوم)
- مقبلات: الفلفل الحلو
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع شرائح البلطي في طبق ضحل. يرش مع مسحوق الثوم.
- الجمع بين الزبدة المذابة وعصير الليمون وصلصة الصويا. صب على البلطي ثم تتحول إلى معطف. دعونا نقف لمدة 10 دقائق.
- تسخين الفروج (500 فهرنهايت). يوضع الزيت على رف وعاء اللحم ويوضع في الفرن حوالي 4 بوصات من مصدر الحرارة. تسخن حتى يصبح المقلاة ساخنة.
- ضعي السمك على طبق التسمين ثم اطهي لمدة 5 دقائق على كل جانب ، أو حتى تتساقط الأسماك بسهولة باستخدام شوكة. رش مع الفلفل الحلو.
نصائح والاختلافات
استبدال مسحوق الثوم مع اثنين من فصوص من فصوص الثوم الضغط الطازج.
البلطي المشوي بالليمون والزبدة - قم بتحضير البلطي مع مسحوق الثوم وعصير الليمون والزبدة وصلصة الصويا حسب التوجيهات أعلاه. سخّني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية / الغاز 7) وصفي صفيحة خبز أو صينية خبز كبيرة مع رقائق معدنية. ادهني الشحوم وقم بترتيب شرائح البلطي المحضرة في المقلاة. يُخبز لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، أو حتى تتسطح الأسماك بسهولة باستخدام شوكة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 626 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 31 ملغ |
| صوديوم | 1758 ملغ |
| الكربوهيدرات | 92 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 14 ز |