هذا هو طبق لذيذ لتقديمه مع المعكرونة أو المعكرونة المماثلة. هذا يجعل وجبة لذيذة كل يوم للعائلة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 بصل متوسط (مفروم فرماً ناعماً)
- 3 ملاعق طعام
- زيت الزيتون البكر (مقسمة)
- 2 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 كوب مرقة دجاج (
- مقسمة )
- ربع كوب من النبيذ الأبيض الجاف (أو المزيد من مرق الدجاج)
- 1-2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
- 3/4 كوب
- كريمة ثقيله
- كوب من جبنة البارميزان الطازجة (حوالي 2 أونصة)
- 2 ملعقة طعام
- معجون الطماطم
- 4 حبات صدر دجاج مسحب
- اندفاعة من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- 8 أونصات شعر ملاك ، ينجويني أو اسباجيتي (مطبوخ ومصفّى للخدمة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- صلصة ، تقليب البصل المفروم في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى خففت. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
- يُضاف المزيج في 1/2 كوب من مرق الدجاج والنبيذ والريحان والبقدونس. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكريما وجبنة البارميزان وصلصة الطماطم. استمر في الطبخ حتى تصبح الصلصة ساخنة وقد تذوب الجبنة. اجلس جانبا.
- ضع نصفين من صدر الدجاج بين رقائق من الأغطية البلاستيكية ورطيفًا بلطف حتى يصبح سمكًا متجانسًا.
- نرش الدجاج بالملح والفلفل. معطف مع الدقيق.
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ، قم بطهي الدجاج في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح لونهما بنيًا.
- يضاف نصف كوب من مرق الدجاج إلى المقلاة. تغطية ومواصلة الطهي لمدة 5 دقائق.
- تُضاف صلصة الطماطم الكريميّة ثم تُغطّى وتُطهى لمدّة تتراوح بين 4 إلى 6 دقائق ، حتى ينضج الدجاج.
- يقدم مع المعكرونة المطبوخة الساخنة.
قد يعجبك ايضا
صدور الدجاج مع لحم الخنزير المقدد والجبن
الدجاج مع الطماطم
أنظر أيضا
وصفات صدور الدجاج
وصفات الدجاج
أحدث وصفات
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1797 |
| إجمالي الدهون | 106 ز |
| الدهون المشبعة | 36 جم |
| دهون غير مشبعة | 43 جم |
| كولسترول | 487 مجم |
| صوديوم | 1،434 ملغ |
| الكربوهيدرات | 53 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 151 جم |