هذا هو طبق لذيذ لتقديمه مع المعكرونة أو المعكرونة المماثلة. هذا يجعل وجبة لذيذة كل يوم للعائلة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 بصل متوسط (مفروم فرماً ناعماً)
- 3 ملاعق طعام
- زيت الزيتون البكر (مقسمة)
- 2 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 كوب مرقة دجاج (
- مقسمة )
- ربع كوب من النبيذ الأبيض الجاف (أو المزيد من مرق الدجاج)
- 1-2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
- 3/4 كوب
- كريمة ثقيله
- كوب من جبنة البارميزان الطازجة (حوالي 2 أونصة)
- 2 ملعقة طعام
- معجون الطماطم
- 4 حبات صدر دجاج مسحب
- اندفاعة من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- 8 أونصات شعر ملاك ، ينجويني أو اسباجيتي (مطبوخ ومصفّى للخدمة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- صلصة ، تقليب البصل المفروم في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى خففت. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
- يُضاف المزيج في 1/2 كوب من مرق الدجاج والنبيذ والريحان والبقدونس. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكريما وجبنة البارميزان وصلصة الطماطم. استمر في الطبخ حتى تصبح الصلصة ساخنة وقد تذوب الجبنة. اجلس جانبا.
- ضع نصفين من صدر الدجاج بين رقائق من الأغطية البلاستيكية ورطيفًا بلطف حتى يصبح سمكًا متجانسًا.
- نرش الدجاج بالملح والفلفل. معطف مع الدقيق.
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ، قم بطهي الدجاج في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح لونهما بنيًا.
- يضاف نصف كوب من مرق الدجاج إلى المقلاة. تغطية ومواصلة الطهي لمدة 5 دقائق.
- تُضاف صلصة الطماطم الكريميّة ثم تُغطّى وتُطهى لمدّة تتراوح بين 4 إلى 6 دقائق ، حتى ينضج الدجاج.
- يقدم مع المعكرونة المطبوخة الساخنة.
قد يعجبك ايضا
صدور الدجاج مع لحم الخنزير المقدد والجبن
الدجاج مع الطماطم
أنظر أيضا
وصفات صدور الدجاج
وصفات الدجاج
أحدث وصفات
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 1797 |
إجمالي الدهون | 106 ز |
الدهون المشبعة | 36 جم |
دهون غير مشبعة | 43 جم |
كولسترول | 487 مجم |
صوديوم | 1،434 ملغ |
الكربوهيدرات | 53 جم |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 151 جم |