تحتاج إلى فاتح الشهية مثالية لحشد كبير؟ لا شيء يتفوق على وعاء كبير من السبانخ الكريمي والغطس الخرشوف. خصوصا في حفلة أو ليلة لعبة رياضية! إنها دائما ضربة ناجحة وهي دائما أول ما تختفي.
هذه الوصفة مليئة بالسبانخ والخرشوف وتحيط بها صلصة كريمية. مصنوع من الثوم وعدة أنواع من الجبن ، ويمكن بسهولة أن يتم إعداد هذا الطبق على سطح الموقد أو رميه في الكرسبوت إذا كنت ترغب في وضعه ونسيانه.
تقديمه مع بعض جولات الرغيف الفرنسي المحمص ، رقائق التورتيا أو البسكويت. ويمكن تقديمه مع crudité طازجة ومقدد. هذا يجعلها صحية تمامًا ، أليس كذلك؟
هذه الوصفة يمكن أن تكون منخفضة السعرات الحرارية عن طريق استبدال الكريما الحامضة والجبن مع إصدارات أقل من الدهون وإهمال المايونيز (فقط استبدل مع المزيد من القشدة الحامضة). إذا كنت ترغب في زيادة عامل الصحة ، يمكنك أيضًا إضافة اللفت المفروم والمجمد إلى جانب السبانخ المجمدة.
في كلتا الحالتين تخدمها ، صحية أو منحلة ، فمن المؤكد أن تكون مركز حزبك!
ماذا ستحتاج
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مكعبات)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 (10 أونصة) حزمة السبانخ المجمدة (إذابة جزئيا ، لا بأس إذا كان لا يزال مجمداً)
- 14 أونصة من الخرشوف المجمد (يتم إذابتها جزئيًا وقطعها تقريبًا ، ويمكن استخدام الخرشوف المعلب)
- 1 (8 أوقية) حزمة الجبن
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1/4 كوب مايونيز
- 1/4 كوب جبنة شيدر
- 1 كوب جبنة بارميزان (مفرم)
- 1/2 كوب من فتات خبز Panko
- الملح والفلفل حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- تسخين زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم المفروم ويُقلل النار إلى درجة منخفضة. يُقلى المزيج حتى ينضج البصل والعطر ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
- تضاف السبانخ والخرشوف إلى القدر ويقلب حتى يتم تسخينها. يجب الحرص على عدم الإفراط في الطهي حتى لا تفقد السبانخ لونها الأخضر الجميل.
- يُضاف الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والمايونيز. حرك حتى يتم دمجها بالكامل في السبانخ والخرشوف.
- تُضاف الجبنة الشيدر و 3/4 كوب من جبنة البارميزان وتُطهى مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
- أضيفي السبانخ والخرشوف إلى طبق خزفي مدهون بالزيت. إرم البانكو مع جبنة البارميزان المتبقية ورشها بالتساوي فوق قمة الإنخفاض. في هذه المرحلة ، يمكنك أن تبرد الثمار إذا كنت تقوم بصنعها في وقت مبكر.
- عندما تكون على استعداد لخبزها ، ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة وشمبانيا. سيكون وقت الخبز أطول إذا كنت قد قمت مسبقاً ببرّد الغمس.
- تقدم مع شرائح الرغيف المحمص أو رقائق التورتيا!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 269 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 45 ملغ |
| صوديوم | 430 مغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 10 غرام |