مليئة بالنكهة مثل الطرخون ، الشيرفيل ، والريحان مع صلصة القشدة الحامضة ، تعتبر صلصة الغمس هذه مثالية للدجاج أو الروبيان أو اللحم البقري.
ماذا ستحتاج
- ربع كوب من الزبدة (أو المارجرين)
- 1 ملعقة طعام طحين (لجميع الأغراض)
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة من الطرخون (مجففة)
- 1 ملعقة صغيرة من chervil (مجففة)
- 1 ملعقة صغيرة ريحان (مجففة)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. ضجة في الدقيق. يُطهى المزيج من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى يصبح لون الطحين بنيًا. يضاف الحليب تدريجيا. يقلب حتى يذوب خليط الدقيق. استمر في الطهي مع التقليب باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
- ضجة في القشدة الحامضة ، الطرخون ، chervil ، الريحان ، مسحوق الثوم والملح والفلفل. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة. أعط مع تعليمات للعرض.
- للخدمة ، نقل الصلصة إلى قدر متوسطة الحجم. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يسخن من خلال التقليب من وقت لآخر. قدم الطبق مع اللحم.
مصدر وصفة: من قبل الفنون الترفيهية (الفنون الترفيهية)
أعيد طبعها بإذن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 103 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 173 مجم |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |