مزيج بسيط من الطحين والماء والبيض والخردل يشكلون هذه الملابس "المغلية" القديمة. الضماد لا يغلي في الواقع يتم طهيها بسرعة فوق الماء المغلي.
إنه اختيار جيد لسلطة الخضار أو الطبق الرئيسي أو استخدامه في سلطة الدجاج أو سلطة التونة أو السلو.
أنظر أيضا
خلع الملابس رانش محلية الصنع
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 2 ملعقة شاي سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1/8 ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 كوب ماء بارد
- صفار بيض ، ضرب
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الجزء السفلي من غلاية مزدوجة مع حوالي بوصة من الماء على نار متوسطة وتغلي.
- أثناء تسخين المياه ، قم بتنشيف الخردل الجاف ، السكر ، الملح ، الطحين في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة أو في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن وضعه فوق الماء المغلي. أضف الفلفل.
- صب الماء البارد تدريجيًا في الخليط الجاف مع الخفق باستمرار. عندما يتم مزج الخليط جيداً ، اخفق في صفار البيض والخل.
- ضع القدر أو الوعاء فوق الماء المغلي واطبخيه حتى يصبح المزيج سميكًا. هذا لا يستغرق سوى بضع دقائق.
- أزلت من الحرارة وخفقت في الزبدة حتّى يذاب ويمزج جيّدا. خفقت في الكريمة الثقيلة حتى تحصل على التناسق الصحيح للسلطة.
قد يعجبك ايضا
زهر الثوم، الخل، أيضا، الثوم، إزهار، Vinaigrette
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 67 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 35 ملغ |
| صوديوم | 103 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 2 غرام |