طريقة سريعة نقع للفاصوليا المجففة

يجب أن ينقع الفاصوليا المجففة في الماء البارد طوال الليل لضمان حتى الطبخ. هذا هو المثال الذي لا جدال فيه لطهي الفاصوليا. إذا كنت تحصد حبوبًا طازجة ومجففة حديثًا ، فإن نقعها أقل حاجة ، ولكن إذا لم تكن متأكدًا من المدة التي تم فيها تجفيف هذه الفاصوليا وانتظار طهوها ، فإن نقعها هو أفضل رهان. وليس النقع يمكن أن يؤدي إلى الفاصوليا المطبوخة بشكل طفيف أو غير المطبوخة بشكل غير متساو.

على أية حال ، من المحتمل أن ينتهي بك الأمر مع الفاصوليا ذات جلود الانقسام ومستوى لا ينضب من الهوس أثناء سعيك لطهي الطعام حتى تصبح طرية.

لكن ماذا لو لم تخطط للمستقبل؟ لا داعى للقلق. بشكل جاد. مجرد استخدام طريقة نقع سريعة أدناه.

كيفية سريعة نقع الفاصوليا في 5 خطوات سهلة

1. اختر فوق الفاصوليا لإزالة أي أشياء تتدلى بها غير الفاصوليا (أي الحصى). ضعي الفول في مصفاة أو غربله واشطفهما نظيفين في ماء بارد.
2. ضعي الفاصوليا المشربة والمصفوفة في إناء كبير وقم بتغطيتها بالماء البارد. يجب أن تغطي المياه الفاصوليا بحوالي 3 بوصات.
3. جلب الفول والماء تقريبا ليغلي. تريد أن تظهر فقاعات صغيرة حول حواف القدر دون أن تبدأ المحتويات الكاملة في البدء في إطلاق الفقاعات. قم بتغطية الوعاء وإخراجه من الحرارة.
4. دع المقلاة تغطى لمدة ساعة واحدة.
5. استنزاف الفول والمضي قدما في وصفة بعد كل خطوة نقع قد ندعو ل.

كيفية استخدام الفاصوليا سريعة الغارقة

الفاصوليا هي الآن "غارقة" وعلى استعداد لطهي الطعام. هذه الطريقة مفيدة إلى حد كبير أي نوع من وصفة الفول ، سواء كنت ترغب في صنع فاصوليا أو فاصوليا سوداء أو شوربة فول. حتى الأشياء مثل سلطة الفول والأرز والفاصولياء وحساء الفاصوليا الأخرى تستفيد من هذا العلاج.

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالأشياء بطريقة رائعة ، فهي بسيطة للغاية واتبع هذه التوجيهات الخاصة بكيفية طبخ الفاصولياء .

وستكون النتيجة حبوباً لذيذة للغاية ذات نكهة خاصة لأنها تتذوق بشكل أكثر تميزًا الفول.

القليل من جائزة المكافأة: هذا النقع السريع واستنزاف الفاصولياء سيجعلهم أقل تحفيزًا للغاز من إخوانهم غير المكتومين.

لاحظ أن العدس وبقوليات الطهي السريعة الأخرى لا تحتاج إلى النقع ، لذا لا تستفيد من طريقة النقع السريع. وينطبق نفس الشىء على الفاصوليا الطازجة (أي غير المجففة) ، مثل التوت البري أو حبوب القصف الأخرى التي قد تجدها تباع في قرونها في السوق وجاهزة للطهي مباشرة بعد تعرضها للقصف.