كيف لشواء الخوخ

يأخذ الخوخ إلى الشواية مثل السمك إلى الماء. الطهي السريع على النيران الحية يبرز العصارة الطبيعية ويكثف حلاوة الصيف العميقة. وبناءً على هذا الوصف ، قد تميل إلى الاعتقاد بأن رميها على الشواية سيكون وسيلة معقولة لتحسين نكهة الخوخ الأقل من الكمال. سوف تكون صحيح بشكل رائع. يتم تكثيف تأثير الإصلاح-أقل من الكمال-الخوخ عند إضافة السكر البني والقرفة الاختياري.

للحصول على أفضل النتائج ، ابدأ مع الخوخ ( أي نوع ستفعل !) التي تكون حازمة مع القليل من العطاء فقط عندما تعطيها ضغطًا خفيفًا بيدك بأكملها. قصة قصيرة طويلة ، وتريد لهم أن يشموا مثل الخوخ ، وخاصة إذا شممت نهاية جذعها. تسع مرات من أصل عشرة ، كلما كانت الرائحة أفضل ، كلما كانت النكهة أفضل. اعرف المزيد عن كيفية شراء الخوخ هنا للحصول على أفضل مهارات شراء الخوخ في الأرض.

قدمي الخوخ المشوي كطبق جانبي (فهي لذيذة بشكل خاص إلى جانب لحم الخنزير المشوي) أو في السلطة ( هذه سلطة الخوخ المشوي هي المفضلة). أو يمكنك تحويلها إلى حلوى لذيذة عن طريق مزجها مع اللبن الرائب أو الكريمة المخفوقة أو مع الآيس كريم .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قم بإعداد شواية غاز أو شواية على الفحم إلى درجة حرارة متوسطة: يجب أن تكون قادرًا على حمل يدك حول بوصة واحدة فوق شبكة الطهي لمدة 3 إلى 4 ثوانٍ قبل سحبها بعيدًا عن الحرارة. إذا كان لديك الشواية ستطهى شيئًا آخر يتطلب مزيدًا من الحرارة ، فاستخدم المساحات حول الحواف الأكثر برودة للخوخ. تكتيك آخر هو طهي العشاء ، والسماح للنار يبرد ، ومن ثم شواء الخوخ.
  1. قطع الخوخ في النصف ووضعها. إذا كنت ترغب في إضافة القرفة و / أو السكر ، وشوي نصف الخوخ بأكمله. خلاف ذلك ، يمكنك قطعها في أسافين ، إذا أردت. تقشير الخوخ ليس ضروريًا للشواية ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاطلاع على كيفية تقشير الخوخ هنا للحصول على نصائح لجعلها سهلة على نفسك.
  2. فرش بخفة الخوخ بالزيت ، كونك مدركًا بشكل خاص لطلاء جوانب القطع بشكل جيد.
  3. تعيين الخوخ يتأهل على الشواية المتوسطة الساخنة. انهم لا يحتاجون الى طن من الغرفة لطهي الطعام بشكل جيد ولكن تأكد من أنها لا تلمس حتى الهواء الساخن من شواء يمكن أن تشمل كل قطعة.
  4. طهي الخوخ حتى تشكل علامات الشواء ، وتحويلها عند الضرورة لتمييز جميع جوانب القطع للحصول على أفضل عرض تقديمي. اقلب أشجار الخوخ ونثر عليها القرفة والسكر ، إذا استخدمت. طهي حتى الخوخ هي العطاء ، ولكن لا تتساقط ، حوالي 8 دقائق.
  5. قدمي الخوخ المشوي ساخنة أو دافئة أو حتى في درجة حرارة الغرفة.

اختلافات سهلة

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 94
إجمالي الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 0 ملغ
الكربوهيدرات 23 غرامًا
الألياف الغذائية 4 جم
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)