قطع اللحم المفروم و طبق الكرز البني هو طبق عشاء مرضي. يشبه الخليط البني المهروس طبق الطهي البني المفضل لدى الجميع ، كما أن شرائح لحم الخنزير تجعله وجبة مرضية.
وعاء خزفي Connie هو وجبة واحدة ، وهو محمّل بنكهة. أنا أحب هذا الطبق مع الخضر أو البازلاء ، ولكن سيكون رائعا مع البروكلي كذلك. انها تغيير وتيرة لطيفة من شرائح لحم الخنزير المقلاه أو شرائح لحم الخنزير مع الأرز .
ماذا ستحتاج
- 1 إلى 2 ملعقة طعام زيت نباتي (أو زيت زيتون)
- 6 قطع مركز قطع لحم الخنزير
- وهناك عدد قليل من شرطات الملح المحنك
- 10 3/4 أونصات مكثفة من شوربة الكرفس (1 علبة)
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 24 أوقية من البطاطا المقلية المجمدة (أو البطاطس أوبراين ، إذابة)
- 4 أونصات جبنة شيدر (1 كوب مبشور)
- علبتان صغيرتان بصل فرنسي مقلي (علبتان سعة 2.8 أونصة)
- داش الثوم المسحوق (أو حسب الذوق)
- 1/2 زبد زبدة (2 أونصة ، مقطعة إلى قطع صغيرة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- ادهني صينية الخبز بقطر 9 إلى 13 بوصة × 2 أو 2 أو 3 إلى 3 أرطال.
- تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُضاف قطع لحم الخنزير وتُرش قليلًا بالملح المخضر. احرق القطع ، وتحول إلى البني على كلا الجانبين.
- في وعاء ، امزجي الحساء والحليب والقشدة الحامضة والفلفل. يُضاف البطاطس البنيّة ، ونصف الجبن ، ونصف حلقات البصل المقليّة الفرنسيّة ، ومسحوق الثوم ، والزبدة.
- ملعقة الخليط البني في طبق الخبز أعدت.
- رتب شرائح لحم الخنزير فوق خليط البطاطس.
- يُغطّى المقلاة بإحكام ويُحشى في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة.
- إزالة احباط وأعلى مع ما تبقى من الجبن تمزيقه والبصل المقلي. خبز ، وكشف ، لمدة 5 دقائق لفترة أطول.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 1236 |
إجمالي الدهون | 84 جم |
الدهون المشبعة | 36 جم |
دهون غير مشبعة | 32 ز |
كولسترول | 300 ملغ |
صوديوم | 782 ملغ |
الكربوهيدرات | 45 جم |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 73 جم |