قليلة السعرات الحرارية الصينية الدجاج المقلي

باستخدام الخضروات الصينية المجمدة يجعل هذا الدجاج الصيني يقلب سهل للغاية وسريع للتحضير. هذا هو السبب في أنها واحدة من الأطباق المفضلة لدينا للتحضير في عطلة نهاية الأسبوع أو مساء مشغول. بالإضافة إلى ذلك ، نحب أن يظل الطبق منخفضًا بالسعرات الحرارية مع صدور الدجاج الخالية من الجلد الخالية من العظم والكثير من الخضراوات.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تسخين زيت السمسم في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. يُضاف الثوم ويُطهى لمدّة دقيقتين ، مع تحريك الثوم غالبًا حتى لا يحترق. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة تتراوح بين 6 و 7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها ورديًا ، مع التحريك غالبًا على نار عالية. إزالة الدجاج والثوم من المقلاة ، وتوضع جانبا.
  2. في حين أن المقلاة لا تزال ساخنة ، تضاف الخضروات إلى المقلاة ، وتطهى لمدة 5-6 دقائق ، أو حتى تصبح الخضار هشة ومشرقة اللون. في هذه الأثناء ، امزج المكونات المتبقية معاً (الماء من خلال الفلفل الأحمر المطحون) في طبق منفصل ، ثم ضع المزيج السائل جانباً.
  1. أعد الدجاج إلى المقلاة ، واسكب مزيج الصلصة في المقلاة أيضًا. يُطهى لمدة 3-4 دقائق إضافية ، ويُحرَّك المكوّنات بلطف حتى تُصبح الصلصة كثيفة.
  2. تخدم على الفور.

معلومة اضافية

لكل خدمة السعرات الحرارية 162

عندما تسمع كلمة "fry" ، كما هو الحال في اليرقات ، ربما تعتقد أن هذا لا يمكن أن يكون شيئًا سيميل إلى السعرات الحرارية المنخفضة. لكن عملية التحريك ، التي تنشأ في الشرق ، تتضمن طهي الطعام بكمية قليلة جدًا من الزيت على حرارة عالية جدًا. يمكن أن يؤدي إلى الخضروات والأطعمة المطبوخة بشكل مثالي التي لا تزال نابضة بالحياة في اللون ونقية تماما.

طالما أنك لا تستخدم كمية كبيرة من الزيت في المقلاة عندما تقلى طعامك ، فمن المرجح أن ينتهي بك الطبق إلى انخفاض في الدهون والسعرات الحرارية وسيتناسب بشكل جيد مع خطة الأكل الصحي الخاصة بك. لا ترغب في استخدام كمية كبيرة من الزيت لتحريك الطبق الخاص بك على أي حال لأن ذلك سيؤدي إلى خضراوات دهنية ومرطبة ليست جذابة للغاية.

شيء واحد عظيم آخر عن هذا الدجاج وصفات جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية هو أنه يمكنك تجربة مع أنواع مختلفة من الخضار ، كما أن وصفة تفسح المجال لتكون متعددة للغاية. أيا كان لديك في متناول اليد من شأنه أن يكون جيدا في طبق مقلي ، انتقل وأرم عليه. فقط تأكد من طهي الخضار فقط حتى تكون شوكة العطاء ولكن لا يزال ملون الزاهية.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 762
إجمالي الدهون 35 جم
الدهون المشبعة 22 جم
دهون غير مشبعة 7 جم
كولسترول 95 ملغ
صوديوم 608 ملغ
الكربوهيدرات 79 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 34 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)