تعبت من الأطباق الجانبية مملة؟ هذا طبق مشهور عالميا سيحبه كل من البالغين والأطفال.
يتم إلقاء الجزر مع الزبدة المذابة والسكر البني والفلفل قبل أن يتم تحميصه حتى يصبح طريًا ومزينًا بالكراميل.
هذا هو طبق جانبي مثالي لمرافقة الدجاج المشوي أو اللحم البقري. ويمكن تقديمه أيضًا مع سلطة الحمص والكسكس كجزء من الوجبة النباتية. في كلتا الحالتين ، لا تتوقع أي بقايا!
ماذا ستحتاج
- حفنة واحدة
- الجزر (مقشر)
- 2 ملعقة طعام زبدة (ذابت)
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- الفلفل الأسود ، حسب الذوق
- الملح حسب الذوق (يفضل رقائق الملح البحري)
- مقبلات: بقدونس أو كزبرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 360 فهرنهايت (180 درجة مئوية).
- تقطيع الجزر الأكبر إلى طولين بحيث تكون كل القطع بنفس الحجم تقريبًا. قد تحتاج إلى ربع الجزر كبيرة اضافية.
- خط صينية الخبز مع رقائق الألومنيوم وترتيب الجزر بدقة على الدرج ، والتأكد من أنها لا تتداخل.
- تُذوّب الزبدة بالفرشاة على الجزر برفق باستخدام فرشاة المعجنات السليكونية ثم رشها بالسكر البني قبل إعطائها مطحنة جيدة من الفلفل الأسود حتى تنهيه.
- تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتبدأ في اللون البني.
- رشيها مع رقائق الملح البحري المجروش وزينها بالبقدونس أو الكزبرة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 77 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 98 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |