هذه وصفة سهلة كروكبوت كرات لحم مطبوخ لديه نكهة معقدة للغاية. هناك الكثير من المكونات ، ولكن الكثير منها مجرد علب يمكنك فتحها وتفريغها في الطباخ البطيء. والباقي هي خضروات مجمدة وبعض البصل المفروم والثوم.
كرات اللحم المطبوخة المجمدة هي طعام رائع للراحة. يمكنك شرائها من السوبر ماركت ، أو صنعها بنفسك ، واخبزها ، وتجمدها في عبوات 1 باوند. تضاف إلى طباخ بطيء المجمدة. يذوبوا ويسخنون بشكل مثالي أثناء طهي الخضار.
يمكنك إضافة الخضار الأخرى إلى هذه الوصفة السهلة واللذيذة إذا كنت ترغب في ذلك. إضافة الفاصوليا الخضراء المجمدة أو الاسكواش المجمدة. سيكون الذهب أو البطاطس الكريمة من Yukon بديلاً جيدًا للبطاطا الحمراء.
في حين أن هذا الحساء خفيف ، يمكنك جعله حارًا إذا أردت. أضيفي بعض الفلفل المفروم ، وبعض الفلفل الحار المقلي المفروم ، أو أضيفي بعض الفلفل الرومي المفروم في صلصة أدوبو. الفلفل كايين أو رقائق الفلفل الأحمر سحق هي إضافة أخرى لإضافة إلى مستوى الحرارة.
يمكنك ترطيب هذا الحساء إذا كنت ترغب في ذلك عن طريق الجمع بين 2 ملعقة طعام من نشا الذرة مع 1/3 كوب من الماء. حركها في نهاية وقت الطهي واطهيها لمدة 10-15 دقيقة حتى يتكاثف السائل.
يقدم هذا الحساء مع بعض خبز الذرة أو البسكويت أو أعواد الخبز إلى جانب سلطة خضراء باردة أو سلطة فواكه. يمكن أن تبقى في الطباخ البطيء في إعداد "الحفاظ على الدفء" لمدة ساعتين ، لذلك إذا كانت عائلتك تأكل في نوبات ، فهذا هو الخيار المثالي لقضاء أسبوع حافل بالنشاط.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل كرات اللحم المطبوخة المجمدة
- 3 (14 أونصة) علب جاهزة لتقديم مرق اللحم البقري
- 1 كوب ماء
- 1 (10 أوقية) حزمة المجمدة الطفل ليما الفاصوليا
- 1 (16 أونصة) الجزر الطفل حقيبة
- 1 (6 أونصة) يمكن معجون الطماطم
- 2 بصل مفروم
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- بطاطس حمراء 1 باوند ، مكعبة
- 2 (14 أونصة) علب مكعبات الطماطم ، غير مصقول
- 1 ملعقة طعام سكر
- 2 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المجفف
- 1 (15 أونصة) حزمة الذرة المجمدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 كوب قشدة حامضة
- 1/4 كوب الثوم المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
رشّ طباخًا بطيءًا بطول 4-6 ليتر مع رذاذ الطبخ غير المضطرب.
الجمع بين كرات اللحم المجمد ، مرق اللحم ، والماء ، والفاصوليا ليما المجمدة ، الجزر ، ومعجون الطماطم والبصل والثوم والبطاطس الحمراء ، والطماطم مكعبات ، والسكر ، والقضبان ، المردقوش ، والذرة والملح والفلفل في طبخ بطيء المعدة.
يُغطّى المشروب ويطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات ، حتى يخلط المزيج ويتبلور ويصبح كل الخضروات طرية.
تقدم مع الكريمة الحامضة والثوم المفروم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 450 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 67 ملغ |
| صوديوم | 718 ملغ |
| الكربوهيدرات | 58 جم |
| الألياف الغذائية | 10 غرام |
| بروتين | 29 جم |