كان لدي مجموعة من بيتاس في منزلي بعد حفلتنا في نهاية هذا الأسبوع وكنت أحاول التفكير في طرق مختلفة لاستخدامها. ما هو أسهل من صنع البيتزا الإفطار باستخدام بيتا؟ بيتا يجعل قشرة مثالية ويقف بشكل جيد للبيض المتصدع وسبانخ دسم.
كلما أصنع السبانخ مدهشة أنا دائما في نهاية لها بعض اليسار. أنا تجمد ذلك حتى أتمكن من استخدامه ل dips ، pizzas ، وغيرها من yummies. أنا أستخدم وصفة السبانخ الأساسية المطبوخة في Emeril ، مع عدد قليل من القرص الخاص بي. انها دسم ، جبني ، ومنحلة تماما. وتذوق المذاق الرائع على شكل بيتا وتعلوه بيضة متصدعة طازجة. يمكنك أيضا أن تتصدر هذا مع البيض المخفوق بعد الانتهاء من الخبز!
أنا أحب السبانخ لتناول الافطار! أنها لذيذة في التفاف الإفطار السبانخ فيتا وانها مدهشة على هذا الإفطار بيتا. لا يوجد شيء مثل الحصول على تلك الخضر في النظام أول شيء في الصباح.
ماذا ستحتاج
- لـ Creamed Spinach:
- 2 كوب سبانخ (مجمدة ، مفرومة)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/2 كوب قشدة ثقيلة
- 1/4 كوب جبن بارميزان
- للبيتزا:
- 4 بيتات يونانية (بدون جيب)
- 2 كوب جبنة موتزاريلا (مبشورة)
- 4 بيضات
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- مقبلات: جبن بارميزان مبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
- تحضير السبانخ مدهون أولا. تغلي وعاء من الماء المملح. تُضاف السبانخ المجمدة إلى الماء وتُطهى حتى تُذوّب وتُطهى بالكامل.
- استنزف والضغط على السبانخ في منخل لإزالة أي مياه زائدة.
- ضع الزبدة في وعاء صلصة. تسخن حتى يتم ذوبان الزبدة. يضاف الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل. ضجة إلى الجمع ثم قم بإضافة السبانخ تجفيفها.
- أضيفي الكريما الثقيلة وحرك المزيج. طهي حتى يتم تقليل كريم وسميكة قليلا. يُضاف جبنة البارميزان ويُحرَّك المزيج.
- دع السبانخ المطبوخة تبرد قليلا وقم بتسخين الفرن إلى 450 فهرنهايت.
- ضع pitas على ورقة الرق على رأس قشر البيتزا (للحصول عليه في الفرن أسهل!)
- انتشر حتى كمية من خليط السبانخ مدهون على رأس كل بيتا.
- قمة كل بيتا مع جبنة الموزاريلا المبشورة.
- قم بتكسير بياض البيض فوق كل بيتزا. يجب الحرص على عدم كسر صفار البيض.
- تُوضَع في الفرن وتُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى ينضج بياض البيض وتضعه ، لكن الصفار ما زال جارِحًا!
- يُخرج من الفرن ويرش بالملح والفلفل والجبن البارميزان المبشور. قطع إلى مثلثات وخدم على الفور!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 537 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 287 مجم |
| صوديوم | 830 ملغ |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 24 جم |