كما لو أن السوشي لم يكن كافيًا بما فيه الكفاية ، فإليك وصفة لصنع كعكة السوشي الجميلة. هذه الوصفة تدعو لسمك السلمون المدخن والخيار وسرطان البحر المقلد ، ولكن يمكنك أن تكون مبدعاً كما تحب وتستخدم مكونات السوشي المفضلة لديك. هذا من شأنه أن يجعل فاتح الشهية للإعجاب لحفل عشاء ، أو مفاجأة ممتعة لتناول وجبة في منتصف الليل. أو ربما كعكة عيد ميلاد الأكثر إبداعا وغير متوقع!
أرز سوشي هو أرز ياباني قصير الحبة تم طهيه ثم يخلط مع الخل والسكر. يمكنك شراء الأرز المسمى "أرز السوشي" ثم إعداده بنفسك ، وهو أمر سهل.
كما يتم الاستمتاع بكعك السوشي ذو الطبقات في يوم البنات الياباني ، أو Hinamatsuri ، ويسمى السوشي chirashi. هذه هي أكثر تعقيدا قليلا وتشمل المكونات الأصيلة وربما صعبة للعثور على. إذا كنت تحتفل بمهرجان هذه الدمية ولكنك تريد أن تبقيه بسيطًا ، فإن كعكة السوشي هذه هي الحل الأمثل.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة صغيرة. السكر
- 2 بيض (ضرب)
- 2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي المقلاة
- 1/2 كوب
- تقليد السلطعون
- 2 ملعقة كبيرة. مايونيز
- 1/4 رطل
- سلمون مدخن
- 3 1/2 إلى 4 أكواب السوشي المحضرة
- 1/2 خيار صغير (مقطّعة إلى شرائح رفيعة ، أو 1 أفوكادو ، شرائح رقيقة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يضاف السكر إلى البيض المخفق ويقلب جيدا. يُسخّن الزيت ويُسخّن مقلاةًا متوسطة ويُسكب في بعض خليط البيض لصنع عجة رقيقة. كرر لجعل عجة رقيقة أخرى. ضعي الشرائح العميقة في شرائح.
- وضع crabmeat تقليد في وعاء ويخلط مع المايونيز.
- ضع غلاف بلاستيكي في داخل قالب كيك دائري من 6 إلى 7 بوصة وابدأ في الطبقات. ضع شرائح السلمون في قاع قالب الكعكة. ضع 1/3 من أرز السوشي فوق السلمون ، وقم بتسطح الأرز. ضع شرائح الخيار أو شرائح الأفوكادو وخليط السلطعون التقليد على الأرز.
- ضع ثلث آخر من أرز السوشي على السطح وقم بتجزئة الأرز. تُوزّع شرائح البيض فوق الأرز وحجز بعض شرائح البيض للتزيين. ضع آخر 1/3 من أرز السوشي على شرائح البيض.
- يغطى بغطاء بلاستيكي ويضع وزنًا على القمة. بعد 10 دقائق ، قم بإزالة الوزن والطبقة العليا من الغطاء البلاستيكي وقم بتغطية مقلاة الكيك بلوحة كبيرة والوجه. إزالة عموم الكعكة والبلاستيك التفاف. مقبلات مع بعض شرائح البيض على رأس السلمون.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 898 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 142 ملغ |
| صوديوم | 256 ملغ |
| الكربوهيدرات | 149 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 28 غرامًا |