جعل البطاطا المهروسة على نحو سلس ودسم بسرعة
إن معرفة كيفية استخدام حبيبات البطاطا سوف يعطيك البطاطا المهروسة بالكريمة في كل مرة. إذا كنت معتادًا على مكبس الثوم ، فستحصل على فكرة مطحنة للبطاطس ، مقابض طويلة ، واحدة متصلة بسلة بها ثقوب صغيرة ، والأخرى تنتهي بقطعة مسطحة تتناسب مع السلة. توضع قطع من البطاطا المسلوقة في السلة ثم تضغط من خلال الثقوب ، فتخرج من الطرف الآخر وتبحث عن شيء مثل الأرز (ومن هنا جاءت التسمية).
يتيح هذا التحويل مزجًا أسرع وأسهل مع نتيجة ناعمة دسمة.
يمكن استخدام راتنجات البطاطا إما للبطاطا البيضاء أو البطاطس الحلوة ، ويمكن أيضًا استخدامها للضغط على أنواع أخرى من الأطعمة ، مثل الجزر الأبيض ، واللفت ، أو حتى صنع فاكهة الفواكه أو كميات صغيرة من طعام الأطفال.
كيفية استخدام مغذي البطاطا
فيما يلي كيفية استخدام رطلا البطاطا لصنع البطاطا المهروسة بالكريمة.
- قشر البطاطا البيضاء عدة (اختيار أفضل البطاطس للهرش ) وقطعها إلى قطع بحجم مماثل ، حوالي بوصة واحدة. يُطهى المزيج في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا بما فيه الكفاية للتكسير عند الضغط عليه بشوكة. استنزاف البطاطا في مصفاة وإما تركها في المصفاة أو إعادتها إلى وعاء الطهي الفارغ.
- املأ السلة ببضع قطع من البطاطا. إذا جاء راتنجات البطاطس الخاصة بك مع اختيار من الأقراص ، كل منها ذو ثقوب مختلفة الحجم ، أو قابل للتعديل ، قم بملاءمة حطام البطاطا مع واحد به أكبر فتحات واملأ السلة مع بضع قطع من البطاطا.
- امسك الرامي فوق الوعاء الفارغ أو الوعاء وأضغط على مقابض الرنجة معًا حتى تبدأ البطاطا بالبثق عبر الثقوب. استمر في إعادة الملء والضغط على البطاطا ، والعمل بسرعة قبل أن تصبح البطاطا باردة. تأكد من عدم ملء سلة الهنود أو قد تفرز البطاطا من الجانبين.
- عندما تتم معالجة جميع البطاطس من خلال المضار ، أضف المكونات المطلوبة إلى البطاطس ، مثل الزبدة ، القشدة الحامضة ، الحليب الدافئ ، الملح ، الفلفل ، أو جوزة الطيب. حرك مع ملعقة خشبية للجمع. إذا لزم الأمر ، ضع الوعاء مرة أخرى على الموقد وأدر الحرارة منخفضة لإعادة تسخين البطاطس قبل التقديم.
- نظف أو على الأقل شطف الجرار مباشرة بعد استخدامه حتى لا يجف بقايا البطاطس النشوية على الأداة ، مما يجعل من الصعب تنظيفها في وقت لاحق.
باستخدام الخاص بك عن الغذاء الاغذيه الاخرى
البطاطس ليست هي النوع الوحيد من الطعام الذي يمكنك استخدام رطوبيته للهرس بسرعة. فيما يلي كيفية استخدام أداة تنظيف البطاطا لأطعمة أخرى.
- ذوبان التوت المجمدة أو طهي التوت الطازج في قدر مع قليل من السكر حتى تصبح طرية. احتفظ بالهدية مع القرص الذي يحتوي على أصغر الثقوب ، ثم اضغط على التوت عن طريق الرمل في وعاء لتصنيع صلصة الكوليس أو الفاكهة .
- الأطعمة البخارية مثل التفاح والبازلاء أو البروكلي حتى تصبح ناعمة جدا. استخدم آلة الريبر المجهزة بالقرص الذي يحتوي على أكبر الثقوب للضغط على الطعام في هريس لطعام الأطفال.
- جعل سبايتزلي مع Rice البطاطا. استخدم الرنجة للضغط على العجين في الماء المغلي ، لتشكيل المعكرونة.