كيفية جعل Panjiri الهندي الحلوى وصفة

هذه الحلوى الشمالية الهندية اللذيذة تُعطى عادة للأمهات الجدد ، كوسيلة مساعدة للإرضاع. ويعتقد أن المكونات في ذلك لزيادة إمدادات الحليب. الفوائد الصحية جانبا ، Panjiri هي حلوى لذيذة. إذا لم تكن تصنع بانجيري لأم جديدة ، يمكنك ترك المكونات الاختيارية في القائمة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تسخين السمن في مقلاة عميقة أو مقلاة ، على نار متوسطة.
  2. إضافة بلورات gondals وتقلى ، واثارة باستمرار لمنع حرق. سوف البلورات النفخة. إزالة مع ملعقة مشقوق والاحتفاظ بها جانبا على منشفة ورقية.
  3. في نفس السمن ، تقلى الميكاهانة حتى تصبح ذهبية اللون. إزالة مع ملعقة مشقوق والاحتفاظ بها جانبا على منشفة ورقية.
  4. قم بتجفيف الغراوة والمكانة (على حدة) إلى مساحيق خشنة ، في مطحنة قهوة نظيفة وجافة.
  1. في نفس السمن المذكور أعلاه ، أضيفي الدقيق الكامل والسميد. يُحرَّك المزيج باستمرار ويُطهى حتى يصبح لون الخليط ذهبي اللون ويشبه رمالًا رطبة. هذا يتطلب الصبر. لا تميل إلى رفع درجة حرارة الطبخ لأن هذا سوف يؤدي فقط إلى حرق الخليط.
  2. عندما يتم تفتيت الدقيق والسميد بالكامل ، أضيفي جميع المكونات الأخرى (بما في ذلك المقلية والمطحنة والمطحنة). مزيج جيد وإيقاف الحرارة.
  3. اسمح لبانجري بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
  4. في حالة تقديمه لأم جديدة ، يتم إعطاء بانجيري عادة مع كوب من الحليب الكامل الدسم / كامل الدسم.